目次
材料（１人分）
●ミートソース．．．２００ｇ
●長芋．．．１５０ｇ（正味）
●ピザ用チーズ．．．適量
●ドライパセリ．．適量
作り方
長芋の皮を剥き幅１センチの輪切りにします。
長芋をグラタン皿に入れてラップをし６００ワットのレンジで４分加熱します。
ラップをとりミートソースをかけます。
ピザ用チーズをのせて１０００ワットのトースターでチーズに焼きいろがつくまで焼きます。
トースターから出してお好みでドライパセリをふりかけます。
レシピについて
ミートソースは２００ｇ使いましたが目安なので適量で構いません。長芋をしっかり味わいたい方はミートソースを少なくするといいですよ。
長芋のしゃきしゃき感を味わいたい方はレンジの加熱時間を短くして下さい。
いただきます♪
ミートソースとチーズは定番ですが、長芋とミートソースってじつは合うんです。全く違和感なんてありません。相性抜群でほくほくしっとりに仕上がってます。
チーズにしっかり目に焼き色をつけてるのでとても香ばしい。まるでピザのような味わい！
リクエスト頂きました！
今回のレシピは【おおつかさん】からリクエストを頂いたので作りました！
おおつかさんから頂いたメール
スナップディッシュをみてこのサイトを知りました！リクエストがあります。
うちにトマトジュースが大量に良くあります。そのまま飲んだりミートソースを作って頑張って消費してます。ミートソーススパゲッティ以外に使い道ってありますか？
飽きないようにミートソースを使ったお料理を増やしたいです。
僕のお返事
【おおつかさん】リクエストのお問い合わせありがとうございます。
トマトジュース大量にあるんですか？うらやましいです！
トマトジュースで作るミートソースも美味しいですよね。
ミートソースってじつは万能です。
色んな使い道がありますよ。
そこで今回は長芋にミートソースをたっぷりかけてチーズをのせて焼いたレシピをご紹介しました。当サイトでは色んなミートソースを使ったレシピがあります。
是非、探してみてください。
使った材料の小話
料理に長芋を使う際にかゆくなる事はよくありますよね。
ですが、酢を入れた水で防ぐ事が出来ます。
そもそもかゆくなるのは長芋に含まれているシュウ酸カルシウムによるものだそうです。
このシュウ酸カルシウムは酸に弱いんです。
シュウ酸カルシウムを酢水で溶かしてから調理をすればかゆくなるのを抑えられます。
やり方
１
ボウルに水５００mｌ。酢を大さじ１を入れて混ぜます。
２
１をおたまですくって両手、両腕に塗ります。
３
長芋の皮を剥き１に５分くらい浸けておきます。
※３までやりましたら調理して下さい
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※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
レシピのおさらい
- ミートソースは２００ｇ使いましたが目安なので適量でＯＫ！
- ミートソースを少なくすると長芋をしっかり味わえます。
- 長芋のしゃきしゃき感を味わいたい方はレンジの加熱時間を短くしましょう！
- 長芋とミートソースってじつは相性抜群！全く違和感なし！ほくほくしっとりに仕上がってます。
- チーズにしっかり目に焼き色をつけてるのでとても香ばしい。まるでピザのような味わい！
