目次
材料（２人分）
●じゃがいも．．．２００ｇ
●ピザ用チーズ．．．５０ｇ
●薄力粉．．．４０ｇ
●塩．．．小さじ１／８
●サラダ油．．．大さじ１
作り方
じゃがいもの皮を剥きすりおろします。
ボウルにじゃがいも、薄力粉、塩を入れて良く混ぜます。
※じゃがいもの汁も捨てずに入れて下さい。
ピザ用チーズを加えて混ぜます。
フライパンを中火にかけサラダ油をひき（３）を入れて丸い形に整えます。
焼き色がついたらひっくり返して片面にも焼き色をつけます。
まな板に移し４等分に切ります。
レシピについて
時間がたつとパサパサになりますが、レンジで少しチンするとしっとりもちもちとした食感が復活します。
塩の量はお好みでどうぞ。
そのままでももちろん美味しいのですがお好みでケチャップをつけるのもおすすめ。
いただきます♪
所々カリカリしていて香ばしく、もちもちしっとり食感も楽しめます。
チーズがとろとろですし塩が効いていてバランスもいい！
薄力粉の量も完璧です。
リクエスト頂きました！
今回のレシピは【酒好き主婦さん】からリクエストを頂いたので作りました！
酒好き主婦さんから頂いたメール
こんにちは。酒が好きな主婦です。
ほぼ毎日お酒を飲んでます。特にチーズとお酒の組み合わせが大好きです。レパートリーが多くないのであまり作れずお酒にあうおつまみは似てるものばかりになってしまいます。
チーズを使ったお酒にあうおつまみを教えて下さい。
僕のお返事
【酒好き主婦さん】リクエストのお問い合わせありがとうございます。
お問い合わせのメールだけでもお酒が大好きなのがとても伝わってきます(笑)
お酒と合うチーズを使った料理という事でじゃがいものチーズ焼きをご紹介しました。
味付けに使うのはなんと【塩】のみ！
使った材料の小話
テレビやネットでは薄力粉を保存する際、ダニ対策として冷蔵庫に入れて保存をする事をおすすめしてる方がいらっしゃいます。
ですが、製造会社さんは冷蔵庫の保存はすすめておりません。
それは、冷蔵庫の中のニオイが薄力粉にうつってしまったり、結露によって薄力粉が固まったりカビが発生する場合があるからだそうです。
じゃがいもは冷蔵保存よりも風通しのいい冷暗所で保存するのがおすすめです。
【保存期間】
１カ月
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※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
レシピのおさらい
- 時間がたつとパサパサになりますが、レンジで少しチンするとしっとりもちもちとした食感が復活！
- 塩の量はお好みでどうぞ。
- そのままでももちろん美味しいのですがお好みでケチャップをつけるのもおすすめ。
- チーズがとろとろで塩も効いていてバランスもいい！所々カリカリしていて香ばしく、もちもちしっとり食感！
- 薄力粉の量も完璧です。
