ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピの写真

 

 

まえがき

つくねにキャベツを入れるだけじゃなく、添える野菜もキャベツたっぷり!
一味唐辛子を入れた酢醤油のたれでさっぱりと食べれますよ。

 


スポンサーリンク


 

材料(4人分)

 
【つくね】
●豚ひき肉...300g
●キャベツ(つくねに入れる用)...150g
●マヨネーズ...大さじ2
●片栗粉...大さじ1
●サラダ油...大さじ1

 
【ピリ辛すじょうゆだれ】
●醤油...大さじ2
●酢...大さじ2
●一味唐辛子...小さじ1/4

※一味唐辛子はお好みで調整してください。

 
【添える野菜】
●キャベツ...適量

 

 

作り方

 

(1)

 
キャベツは千切りにします。

※つくねに入れる用のキャベツだけじゃなく添える用のキャベツも千切りにしておきましょう。

 

(2)

 
ボウルに豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉を入れて粘り気が出てくるまで良く混ぜます。

ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピの写真

 

(3)

 
(1)のつくねに入れるキャベツを(2)に入れて混ぜます。

※混ぜすぎると千切りキャベツがちぎれてみじん切りになりますのでご注意下さい。

ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピの写真

 

(4)

 
8等分に分けて丸くし少し押し付けて平らにします。

ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピの写真

 

(5)

 
フライパンを中火にかけサラダ油を入れて熱し弱火にして(4)を並べて蓋をします。

 

(6)

 
焼き色がついたらひっくり返して裏側も焼き色をつけます。

 

(7)

 
お皿に添えるようの千切りにしたキャベツと6を盛ります。

 

(8)

 
ピリ辛すじょうゆだれを作ります。
ピリ辛すじょうゆの材料を器に入れて混ぜます。

 

(9)

 
つくねにピリ辛すじょうゆだれをつけてお召し上がり下さい。

 

出来上がり♪

 
ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピの写真

 
 
ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピの写真

 
 
ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピの写真

 

 

 

作り方について

キャベツをみじん切りにすると焼いた後のつくねが崩れやすいです。なので千切りにしました。

一味唐辛子の量はお好みで調整して下さい。辛いのが苦手な方は入れなくても構いません。

 

 

 

いただきます♪

キャベツたっぷりでシャキシャキとした食感が凄くします。千切りなのがまたいいですね。

マヨネーズを入れないとただの肉のかたまりですがマヨネーズ入りなので、コクと風味があります。

 


スポンサーリンク


 

使った材料の小話

 

マヨネーズでチャーハンを作ると・・・

 

チャーハンを作るときサラダ油を使わないでマヨネーズで作るとパラパラに仕上がりますよ!

 

 

ひき肉の保存方法

 

ひき肉がたくさんある時は冷凍保存してみませんか?


1度に使いきれる量のひき肉をラップで薄く平にして包みます。


フリーザーバッグにラップで包んだひき肉をまとめて入れます。


フリーザーバッグの口をしっかり閉めて冷凍庫に入れます。

 

【保存期間】
2週間~1ヵ月

 

 

お知らせ

 

当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。

 

ツイッターもやってます。フォローお待ちしております!

 

 

ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【ピリ辛のたれで食べる♪千切りキャベツ入り豚つくねのレシピ】のおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【マヨネーズ、キャベツ】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

【マヨネーズ】を使ったレシピ一覧

【キャベツ】を使ったレシピ一覧

 

 

マヨネーズのおすすめレシピ

 

キャベツのおすすめレシピ

 

※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

ピックアップ

 

砂糖とバターのりんご煮アイス添えのレシピ

作り方

 

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
お問い合わせ

 

 

レシピのおさらい

  • キャベツをみじん切りにすると焼いた後のつくねが崩れやすいです。なので千切りにしました。
  • 一味唐辛子の量はお好みで調整して下さい。辛いのが苦手な方は入れなくても構いません。
  • キャベツたっぷりでシャキシャキとした食感が楽しめます。
  • マヨネーズを入れないとただの肉のかたまりですがマヨネーズ入りなので、コクと風味があります。


スポンサーリンク