かぼちゃを使った万能なクリームです。
ミキサーで混ぜてあっという間に出来上がり！
皮は捨てずに使います。
目次
材料（２人分）
●かぼちゃ．．．２００ｇ
●牛乳．．．適量
【Ａ】
●てんさい糖．．．２０ｇ
●練乳．．．２０ｇ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
作り方
かぼちゃは種を取り、串がすっと通るまで茹でます。
※かぼちゃの皮は切り落とさないで一緒に茹でて下さい。
かぼちゃが茹で上がったらザルにあけ、しっかり湯を切り粗熱を取ります。
ミキサーにかぼちゃと【Ａ】を入れて良く混ぜます。
※ミキサーでうまく混ぜれない場合は牛乳を少し加えて下さい。
作り方について
てんさい糖が無かったら砂糖でも代用可能です。
皮は捨てずに実と一緒に茹でてミキサーに入れて下さい。
クッキー、食パン、アイスに添えるなど色んな楽しみ方が出来ます。
いただきます♪
とてもなめらかでコクがあり、クリーミーです。
生クリームを入れる事でまろやかになり良い働きをしてくれてます。
■クッキーにのせて
クッキーにかぼちゃクリームをのせてしばらく放置します。
するとかぼちゃクリームの水分がクッキーに良い感じに染み込みしっとりします。
これが美味しいんですよ！
■アイスに添えて
これも相性抜群ですね！
アイスのコクがかぼちゃクリームにプラスされ、さらに美味しい！
■食パンに塗って
食パンはトースターで焼かず、そのままかぼちゃクリームを塗りました。
ふんわりとした食パンとかぼちゃクリームが全くケンカしていなくてまるでケーキを食べれるようです。
今回使った材料の豆知識
【クッキーやパンなどに！かぼちゃクリームのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
かぼちゃの皮は捨てないで！
かぼちゃには実の部分よりも皮やワタに食物繊維とβカロテンが豊富に含まれてます。
かぼちゃを使う時は、皮は捨てず一緒に調理しましょう！
●βカロチンの効果
生活習慣病
ガン予防
風邪予防
など
●食物繊維の効果
便秘
糖尿病の予防
コレステロール値を下げる
など
生クリームの種類について
生クリームは、大きく分けて２種類あります。
「動物性脂肪」と「ホイップクリーム」もしくは「植物性脂肪」
ホイップクリーム（植物性脂肪）は低カロリーでお値段も安い。
しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。
スイーツを作る際は動物性脂肪のクリームがおすすめです。
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材料と作り方のおさらい
万能なかぼちゃクリームをご紹介しました。
クッキー、食パン、アイスに添えるなど色んな楽しみ方が出来ます。
材料（２人分）
●かぼちゃ．．．２００ｇ
●牛乳．．．適量
【Ａ】
●てんさい糖．．．２０ｇ
●練乳．．．２０ｇ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
作り方
- かぼちゃは種を取り、串がすっと通るまで茹でます。
※かぼちゃの皮は切り落とさないで一緒に茹でて下さい。
- かぼちゃが茹で上がったらザルにあけ、しっかり湯を切り粗熱を取ります。
- ミキサーにかぼちゃと【Ａ】を入れて良く混ぜます。
※ミキサーでうまく混ぜれない場合は牛乳を少し加えて下さい。
