きゅうりとちくわの塩昆布サラダのレシピ

 

 

 

今回のお料理は

塩昆布の旨味をしっかりと活かしたきゅうりとちくわのサラダ！

 

 

材料（４人分）

●きゅうり．．．２００ｇ
●ちくわ．．．２本
●塩昆布．．．１５ｇ
●ごま油．．．大さじ1
●酢．．．大さじ１

 

 

作り方

 

 
きゅうりはスライサーで薄い輪切りにしボウルに入れます。

ちくわは５ミリくらいの輪切りにします。

 

 
ボウルにちくわ、塩昆布、ごま油、酢を入れます。

 

 
良く混ぜて１０分から２０分ほどそのまま放置して味を馴染ませます。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

塩昆布で味が決まりますのでお好みの量を入れて下さい。

きゅうりは薄い輪切りなので味がすぐ馴染みますよ。

ちくわを入れる事で食感に変化が生まれ食べ飽きません。

 

 

 

いただきます♪

きゅうりのしゃきしゃきとした食感はもちろん、ちくわの独特な食感も楽しめて美味しい。

塩昆布なのでコクと旨味がしっかりとあり、サラダですがご飯が進みます。

酢を入れてさっぱりし、ごま油が塩昆布をさらに良くしてくれています。

 

 

使った材料の小話

 

 

きゅうりには水分が多く含まれているので水分補給や、さらに体を冷やしてくれる効果があります。

 

他にもこんな効果があります。

カリウムによってむくみ解消

高血圧

薄毛予防

爪を丈夫にする

などなど

 

 

 

【冷凍方法】
ちくわを買って未開封の状態であればそのまま冷凍出来ます。

袋を開けた場合、ちくわを１本ずつラップで包んで保存袋に入れて冷凍します。

【保存期間】
１ヶ月

【解凍方法】
冷蔵庫に移して解凍

 

 

 

 

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レシピのおさらい

• 塩昆布で味が決まりますのでお好みの量を入れましょう。
• きゅうりは薄い輪切りなので味がすぐ馴染みます。
• ちくわを入れる事で食感に変化が生まれ食べ飽きない。
• きゅうりのしゃきしゃきとした食感はもちろん、ちくわの独特な食感も楽しめて美味しい。
• 塩昆布のコクと旨味がしっかりとあり、サラダですがご飯が進む。
• 酢を入れてさっぱりし、ごま油が塩昆布をさらに良くしてくれています。