カレー雑炊にチーズをのせてトースターで焼きました。
カレーとチーズはやっぱり相性がいい！
目次
材料（２人分）
【具】
●玉ねぎ．．．１／２個
●にんじん．．．１／２個
●ちくわ．．．２本
●とろけるチーズ．．．２枚
【Ａ】
●ご飯．．．２００ｇ
●水．．．６００ｍｌ
●カレールー．．．２かけ
●ウスターソース．．．大さじ１／２
●醤油．．．大さじ１／２
●鶏ガラスープの素．．．大さじ１／２
作り方
玉ねぎ、にんじん、ちくわはみじん切りにします。
鍋にステップ１と【Ａ】を入れます。
強火で火にかけて沸騰させます。
沸騰したらすぐ弱火にして５分から１０分煮ます。
※時々混ぜて下さい。
グラタン皿を２個用意してステップ４を入れて、とろけるチーズをのせます。
トースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
作り方について
トースターで焼くワット数や時間は決まりはありません。
チーズに焼き色がついたらいいです。
今回は肉は一切入れません。その代わりにちくわを入れました。
肉を入れなくても、ちくわを入れるので全く物足りなさはありません。
とろけるチーズは２枚と記載しておりますが、お好みの量で構いません。
いただきます♪
やっぱりチーズとカレーは合いますよね！
今回はカレーと言っても雑炊なのですが、ご飯も柔らかくて食べやすいです。
カレーは飲み物と言う方は、更に飲みやすくなってます（笑）
※熱々なので、実際に飲むことは決してしないで下さい。
今回使った材料の豆知識
【チーズ焼きカレー雑炊のレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ちくわのチーズ焼きは美味しいですよ！
作り方
１
ちくわを縦半分に切ります。
２
そのうえにピザ用チーズをのせます。
３
アルミホイルを敷いたトースターで焼き目がつくまで焼きます。
出来上がり♪
ちくわは冷凍出来るんですよ！
【冷凍方法】
ちくわを買って未開封の状態であればそのまま冷凍出来ます。
袋を開けた場合、ちくわを１本ずつラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します。
【保存期間】
１ヶ月
【解凍方法】
冷蔵庫に移して解凍
ご飯は冷凍保存が美味しい！
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
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まとめ
チーズをのせたご飯が柔らかくて食べやすいカレー雑炊をご紹介しました。
ちくわのおかげで肉無しでも物足りなさはありませんし、チーズもいい働きをしてくれます。
トースターで焼く際はワット数や時間に決まりは無いので、チーズの焼き色がついたら完成の目安なので焼いてる最中はトースターから離れないで下さい。
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
