■ポイント

作ったら冷凍して食べたい時に解凍してトースターで焼く！トマトの消費にも役に立ちますよ！

 

 

材料（４人分）

●トマト．．．４個
●にんにく．．．２かけ
●玉ねぎ．．．１／２個
●コンソメ．．．小さじ１
●オリーブオイル．．．大さじ２
●食パン．．．適量
●ピザ用チーズ．．．適量

 
【具】
●玉ねぎ、ピーマン、サラミなどお好みでどうぞ

 



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作り方

 

STEP１

にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。

 

STEP２

トマトの湯むきをしましょう。
トマトの下のところに十字に切れ目を浅く入れます。

 

STEP３

熱湯に３０秒くらい入れて転がしてその後、冷水（氷水）に入れて皮を剥きます。

 

STEP４

皮を剥いたらトマトを半分に切り、ヘタの周りを切り取ります。

 

STEP５

トマトを適当な大きさに切ります。

 

STEP６

フライパンを温めてオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて軽く炒めます。

 

STEP７

玉ねぎを加えて更に炒めます。

 

STEP８

ある程度炒めたら、トマトを加えてヘラでトマトを崩しながら５分くらい弱めの強火で炒めます。

 

STEP９

５分たったらコンソメを加えて更に、５分加熱します。

これで、トマトソースの出来上がりです。

 

STEP１０

食パンにステップ９を塗ります。

 

STEP１１

お好みの具をのせます。

ピーマン、玉ねぎ、サラミなど

 

STEP１２

その上にピザ用チーズをのせます。

 

STEP１３

トースターでチーズに焼き目がつくまで焼きます。

 

 

出来上がり♪

 

 

 
 

 
 

 

 

冷凍する場合

  1. トマトソースが出来たら冷まします。
  2. 食パンにトマトソースを塗ります。
  3. 具をのせます。
  4. その上にピザ用チーズをのせます。
  5. ラップに包みます。
  6. 冷凍庫に入れます。

 

 

解凍する場合

解凍は食べる前日に冷蔵庫に移して食べる時にトースターで焼いて下さい。

※冷凍庫から出してすぐにトースターで焼くとチーズがうまく焼けません。

 

 

食レポ♪

トマトソースの酸味とピザ用チーズのまろやかな風味が本当に良く合います！

１枚じゃ足りない！

 



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今回使った材料の豆知識

【冷凍保存可能！トマトソースの食パンピザのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

トマトの保存方法

トマトを保存する時はヘタを下にしてトマトとトマトがくっつかないように袋に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
トマトのヘタを下にするのは固定する為です。
トマトとトマトがくっつかないようにするのはくっついたところから傷んでくるからです。

 
 

玉ねぎの保存方法と保存期間

 
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。

 
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。

 
●冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして１度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。

 
【保存期間】
玉ねぎは常温保存がおすすめです。常温だと長期間保存が可能です。
常温保存２カ月まで
冷蔵保存１カ月まで

 
 

 

ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など

【冷凍保存可能！トマトソースの食パンピザのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【冷凍保存可能！トマトソースの食パンピザのレシピ】についてのまとめ

最新情報、お問い合わせ、リクエストについて

 

 

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レシピのまとめ

■ポイント
作ったら冷凍して食べたい時に解凍してトースターで焼く！トマトの消費にも役に立ちますよ！

 
 
■冷凍する場合

  1. トマトソースが出来たら冷まします。
  2. 食パンにトマトソースを塗ります。
  3. 具をのせます。
  4. その上にピザ用チーズをのせます。
  5. ラップに包みます。
  6. 冷凍庫に入れます。

 

 

■解凍方法
解凍は食べる前日に冷蔵庫に移して食べる時にトースターで焼いて下さい。

※冷凍庫から出してすぐにトースターで焼くとチーズがうまく焼けません。

 
 
■食レポ
トマトソースの酸味とピザ用チーズのまろやかな風味が本当に良く合います！

１枚じゃ足りない！

 

 

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