圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

圧力鍋でナスをとろとろにしたスープカレーをパスタと合わせました。
豚バラも柔らかくて美味しい!

 


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材料(2人分)

●パスタ...200g
●豚バラスライス...200g
●なす...2個
●下茹で用の水...適量

 
【スープ】
●カレー粉...大さじ1
●鶏ガラスープの素...大さじ1/2
●コンソメ...大さじ1/2
●ウスターソース...大さじ1/2
●水...500ml

 

 

作り方

 

STEP

 
豚バラスライスは適当な大きさに切ります。

 

STEP

 
なすは長さ半分になるように切ります。

圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 

STEP

 
半分に切ったなすを縦半分に切ります。

圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 

STEP

 
豚バラの下茹でをします。
圧力鍋に下茹で用の水と豚バラを入れます。

圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 

STEP

 
強火で火にかけて豚バラに火を通します。

 

STEP

 
火を止めて、豚バラを取り出してお湯を捨てます。

 

STEP

 
圧力鍋に豚バラ、なす、スープの材料を入れて混ぜます。

圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 

STEP

 
圧力鍋に蓋をして高圧にセットして強火で火にかけます。

 

STEP

 
ピンが上がったら、弱火にして10分過熱します。

 

STEP10

 
10分たったら、火を止めてピンが下がるまで放置します。

 

STEP11

 
蓋を開けて強火で火にかけて、スープを熱くします。

 

STEP12

 
茹でたパスタを器に盛ります。

※パスタは袋に表示されている時間通りに茹でて下さい。

 

STEP13

 
パスタの上に豚バラとなすをのせます。

 

STEP14

 
スープをかけます。

 

出来上がり♪

 
圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 
 
圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 
 
圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 
 
圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピの写真

 

 

 

作り方について

作る工程14個ありますが、ひとつひとつ簡単で単純な作業なので焦らずゆっくりやりましょう!

 

圧力鍋からなすを取り出す時、とろとろなので崩れないようにお気を付け下さい。

 

 

 

いただきます♪

ナスがとてもとろとろ!豚バラほろほろ!

カレースープもコクがあって深い味わいになってます。

パスタがスープに良く絡み、ボリューム満点でがっつり食べたい方は特におすすめ!

 


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今回使った材料の豆知識

 

【圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

なすのアク抜き時間

なすのアク抜きをする際、水に浸けますが水に浸ける時間が長すぎるとなすの栄養が水に流れてしまうそうですよ。

水に浸ける時間は長くても15分です。

 

 

コンソメって便利!

コンソメはスープやポトフはもちろん、オムライスに入れたりお米とコンソメを一緒に炊いてピラフだって出来ちゃいます!

 

 

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ほかのレシピのご紹介、まとめなど

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【圧力鍋でナスとろとろ!スープカレーパスタのレシピ】についてのまとめ

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【なす、カレー粉、鶏ガラスープの素】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

【なす】を使ったレシピ一覧

【カレー粉】を使ったレシピ一覧

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作り方はこちら

 

 

 

レシピのまとめ

今回のお料理はこんな感じです♪
圧力鍋でナスをとろとろにしたスープカレーをパスタと合わせました。
豚バラも柔らかくて美味しい!

 
 
作り方について
作る工程14個ありますが、ひとつひとつ簡単で単純な作業なので焦らずゆっくりやりましょう!

 

圧力鍋からなすを取り出す時、とろとろなので崩れないようにお気を付け下さい。

 
 
いただきます♪
ナスがとてもとろとろ!豚バラほろほろ!

カレースープもコクがあって深い味わいになってます。

パスタがスープに良く絡み、ボリューム満点でがっつり食べたい方は特におすすめ!

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お名前はニックネームでも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

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