■ポイント

りんごジャムをプリン液に入れました。更に、プリンの上にりんごジャムをのせます。

 

 



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材料(3人分)

●りんごジャム...200g
●牛乳...200ml
●生クリーム...100ml

 
【A】
●ゼラチン...5g
●水...40ml

 
【飾り】
●りんごジャム...適量
●ミント...適量

 

 

りんごジャムの作り方はこちら

りんごジャムの作り方その1

りんごジャムの作り方その2

 

 

作り方

 

STEP

 
【A】を合わせておきます。

 

STEP

 
ミキサーにりんごジャム、牛乳、生クリームを入れて良く混ぜます。

 

STEP

 
鍋に移して、火にかけます。

 

STEP

 
周りがフツフツと沸騰したら火をとめて合わせておいた【A】を加えて混ぜます。

 

STEP

 
プリンカップに移します。

 

STEP

 
粗熱をとります。

 

STEP

 
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

 

STEP

 
固まったら、飾りとしてりんごジャムを適量のせます。

 

STEP

 
最後にミントを飾ります。

 

出来上がり♪

 

 
 

 
 

 
 

 

 

作り方について

プリンが固まらない方はこちらをご覧下さい。

ゼリーなどを作る時、固まらずに失敗する原因とは!?

 

 

卵を使うプリンは蒸し器で蒸したり、オーブンで蒸し焼きにしなくてはいけませんが、ゼラチンを使うので蒸し焼きにする工程が必要無く、とても簡単に作れます。

 

 

食レポ♪

りんごの濃縮された味!そして、口溶けなめらかな食感!

更に!生クリームによるコク!

どれも最高!

りんごジャムプリンのうえにりんごジャムをのせてるのに、全くしつこくなくあっという間に完食出来ちゃいます。

 



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今回使った材料の豆知識

 

【りんごジャム入りミルクプリンのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

生クリームの種類について

生クリームは、大きく分けて2種類あります。

動物性脂肪」と「ホイップクリーム」もしくは「植物性脂肪

ホイップクリーム(植物性脂肪)は低カロリーでお値段も安い。

しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。

スイーツを作る際は動物性脂肪のクリームがおすすめです。

 

 

黒糖入りホットミルクでほっこり!

材料
●牛乳...200ml
●黒糖...10g

作り方
鍋に牛乳と黒糖を入れて火にかけて温めます。

 

 

 

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ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など

【りんごジャム入りミルクプリンのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【りんごジャム入りミルクプリンのレシピ】についてのまとめ

最新情報、お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

今回のレシピでは【生クリーム】を使いましたが、他にも【生クリーム】を使ったこのようなレシピがございます。

 

生クリームでコクアップ!カボチャアイスクリームのレシピ

バター不使用!ココアパウンドケーキのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

レシピのまとめ

■ポイント
りんごジャムをプリン液に入れました。更に、プリンの上にりんごジャムをのせます。

 
 
■作り方について
卵を使うプリンは蒸し器で蒸したり、オーブンで蒸し焼きにしなくてはいけませんが、ゼラチンを使うので蒸し焼きにする工程が必要無く、とても簡単に作れます。

 
 
■食レポ
りんごの濃縮された味!そして、口溶けなめらかな食感!

更に!生クリームによるコク!

どれも最高!

りんごジャムプリンのうえにりんごジャムをのせてるのに、全くしつこくなくあっという間に完食出来ちゃいます。

 

 

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