はい！皆様こんにちは～！クウ蔵です！
突然、過去にご紹介したシフォンケーキのレシピをまとめたいと思い記事を執筆しました(笑)
僕、こう見えてシフォンケーキが大好物でして、良く作るんですよね。
研究に研究を重ねてやっとたどり着いたレシピ達なので是非ご覧下さい！
目次
【白砂糖不使用】はちみつ入りシフォンケーキのレシピ
まず最初はこちら！
うん！うまそう！写真みても伝わりますね(笑)
てんさい糖とはちみつで甘味をつけて作るシフォンケーキなのですが、これがカステラのような風味がしていて最高なんです。
他のシフォンケーキの記事でもご紹介してますが、ケーキを型から外す方法もご紹介してるので是非参考にしてみて下さい。
ベーキングパウダー不要！しっとり！黒ごまシフォンケーキのレシピ
そしてつづいてこちら！
黒ごまを入れたシフォンケーキ！
黒ごまと言ってもこれはすりごまを入れて作ります。なので、黒ごまの食感も楽しめるケーキに仕上がってます。
ベーキングパウダー不使用！ココアシフォンケーキのレシピ
次はココアを入れたシフォンケーキ！
作業自体は簡単なのですが、ココアによりメレンゲが潰れるので潰れる前に焼くというスピード勝負です。でもご安心下さい。先ほども言いましたが、簡単な作業なのですぐ焼く事が出来ます。
ココアの風味ももちろん、純ココアを入れるのでメレンゲが負けてしまうかと思いきやふわふわな食感も楽しめますよ。
バレンタインに！ふわふわしっとり！チョコレートシフォンケーキのレシピ
続いてはこちら！チョコを入れたふわふわシフォンケーキ！
タイトルの通りふわふわなのですが、しっとりもしています。
焼いてる時にすでにチョコのいい香りがして出来上がるのが待ち遠しいです。
生クリームをつけると更に美味しいですよ。
抹茶風味で美味しい！てんさい糖入りふわふわ青汁シフォンケーキのレシピ
皆さん抹茶お好きですか？そうです！ｌこれはまっちゃの風味ですが、青汁を入れたシフォンケーキです。
これが本当の美味しい！抹茶の風味というよりももう抹茶！
僕青汁がとても好きで青汁を使ったスイーツ作るのが好きなんですよね。プリンやチーズケーキにも入れれて青汁は意外にも万能なんですよ。
サラダ油不使用でヘルシー♪はちみつ米粉シフォンケーキのレシピ
シフォンケーキにサラダ油を入れるのは皆さんご存じでしょうか？シフォンケーキは生地の膨らみがとても重要なのですが、これは薄力粉を使う際にグルテンが生成されるからなんです。サラダ油を入れる事でグルテンを抑える役割があります。ですが、米粉はグルテンが生成されないのでサラダ油は使わずに作れます。
このシフォンケーキははちみつを入れるのでカステラのような風味でとても美味しいですよ。
豆腐バニラシフォンケーキのレシピ＆シフォンケーキを型から外す方法
次はなんと【豆腐】を入れたシフォンケーキ！
なぜ豆腐を入れるかと言いますと、しっとり感を出すためです。豆腐の味はしませんので、抵抗なく食べれますよ。
バニラオイルを入れてバニラの風味をさせてます。
型から外す方法もご紹介してるので、是非ご覧下さい。
ふわふわ！黒練りごまシフォンケーキのレシピ
先ほど、すりごま（黒ごま）のシフォンケーキをご紹介しましたが、これは【練りごま】をつかいます。
香ばしい黒ごまが最高。
そして黒ごまを入れてますが、しっかりとふわふわ。
すろごまとは違った美味しさと食感が楽しめますよ。
関連レシピ
シフォンケーキには卵と薄力粉を使いますが、他にもレシピがございます。
卵のおすすめレシピ
薄力粉のおすしめレシピ
お問い合わせとリクエスト
ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
最後に
という事でまとめ記事でした！
いや～、いろいろ作りましたね。
シフォンケーキの良さのひとつは何と言っても【ふわふわした食感】ですよね。
工夫した事もありますので、是非それぞれのシフォンケーキのレシピを見てみて下さい！
まだまだ、ご紹介していないシフォンケーキがありますので記事を載せるまでお待ち下さい。
クウ蔵
