目次
材料（２人分）
●キャベツ．．．１００ｇ
●塩昆布．．．５ｇ
●ちくわ．．．２本
●マヨネーズ．．．大さじ２
作り方
キャベツは千切りにします。
ちくわは縦半分に切ったらさらに斜めに細くなるように切ります。
ボウルに全ての材料を入れて良く混ぜます。
そのまま１０分ほど放置し味を馴染ませます。
作り方について
しっかり目の味にしたい方は塩昆布をさらに加えて下さい。
出来立ても美味しいのですが、全ての材料を混ぜ合わせたら少し時間をおくと塩昆布の味が全体に馴染み美味しくなります。
いただきます♪
さっぱり目のサラダというよりも塩昆布で味付けしてるのでコクと旨味があるサラダです。
キャベツのシャキシャキとした食感だけでなくちくわも入れてるので食べ飽きにくく最後まで美味しい。
マヨネーズと塩昆布はじつは相性抜群なんです！
リクエスト頂きました！
このみさんから頂いたメール
こんにちは。リクエストを募集してるとの事でメールをしてみました。
サラダを良く食べるのですが、マヨネーズや市販のドレッシングをかけてマンネリしていてなんか変わったサラダが食べたいです。
何か簡単に作れるサラダはありますか？
僕のお返事
【このみさん】リクエストのお問い合わせありがとうございます。
サラダは体にいいですし、美味しいですよね。
でもこのみさんは市販のドレッシングなどをかけて食べていてマンネリ化し、飽きたとの事ですね。
そこで今回、塩昆布とマヨネーズを混ぜたとても簡単なサラダをご紹介しました。
キャベツを使いましたが、このみさんがお好きなお野菜で作っても構いませんよ。
ぜひ作ってみて下さいね！
使った材料の小話
チャーハンを作るときサラダ油を使わないでマヨネーズで作るとパラパラに仕上がりますよ！
生のきゃべつはしゃきしゃきして美味しいですが、蒸し焼きにしてしんなりとさせても美味しいですよ。
（１）
きゃべつ１／２玉を千切りにします。
（２）
フライパンに千切りにしたきゃべつと水１００ｍｌを入れます。
（３）
フライパンに蓋をして強火で火にかけて沸騰させます。
（４）
中火にして蒸し焼きします。
（５）
水気が無くなる直前に蓋をあけて混ぜながら水気を飛ばします。
※ドレッシングや焼き肉のタレをかけて召し上がれ！
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レシピのおさらい
- しっかり目の味にしたい方は塩昆布をさらに加えましょう。
- 全ての材料を混ぜ合わせたら少し時間をおくと塩昆布の味が全体に馴染み美味しくなります。
- 塩昆布で味付けしてるのでコクと旨味があるサラダです。
- キャベツのシャキシャキとした食感だけでなくちくわも入れてるので食べ飽きにくく最後まで美味しい。
- マヨネーズと塩昆布はは相性抜群！
