豚キムチ炊き込みご飯のレシピ

 

 

 

まえがき

使う材料は少なく、簡単に作れるキムチの炊き込みご飯です。

 

 

材料（２人分）

●キムチ．．．１００ｇ
●豚バラ薄切り肉．．．５０ｇ
●米．．．１合
●醤油．．．大さじ１
●酒．．．大さじ１

 

 

作り方

 

 
お米をといで水に３０分ほど浸けます。

 

 
具を切ります。
キムチは粗みじん切りにします。

豚バラは一口大に切ります。

 

 
１の水を捨て醤油と酒を入れたあとに水を１合のメモリまで入れて混ぜます。

 

 
お米のうえにキムチと豚バラをのせ炊飯器にセットし炊きます。

 

 
炊けたら炊飯器の蓋を開け良く混ぜます。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

お米をといだら水に浸けると、お米が水を吸水し中までふっくらと炊けます。

炊く時お米と具は絶対に混ぜずに炊いて下さい。お米と具を混ぜて炊くと炊きムラの原因になりご飯に芯が残る食感になる可能性があります。お米のうえに具をのせて炊きましょう。

キムチはそのままでもいいのですが、粗みじん切りにするとご飯と一緒に食べやすくなります。

 

 

 

いただきます♪

ご飯一粒一粒にキムチの味が染みていますし、ふっくら炊けてます。

豚バラを少しですが、入れる事で肉の旨味もプラスされ美味しい。

キムチのシャキシャキの食感も感じられます。

 

 

使った材料の小話

 

 

濃口醤油の塩分は１６％

薄口醤油の塩分は１８％

濃口醤油の方が塩分が高いように思われますが、じつはその逆で濃口醤油と薄口醤油を比べますと薄口醤油の方が塩分が高いのです。

 

 

 

 

ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

豚キムチ炊き込みご飯のレシピで使った食材の関連レシピ

豚キムチ炊き込みご飯のレシピのおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【キムチ、醤油】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

【キムチ】を使ったレシピ一覧
 

【醤油】を使ったレシピ一覧

 

 

キムチのおすすめレシピ

辛さが癖になる！キムチ漬けキュウリのレシピ

 

醤油のおすすめレシピ

【レンチンで柔らか】なすと玉ねぎの味噌マヨ炒めのレシピ

 

※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。

 

※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
お問い合わせ

 

 

レシピのおさらい

• お米をといだら水に浸けると、お米が水を吸水し中までふっくらと炊けます。
• お米と具を混ぜて炊くと炊きムラの原因になりご飯に芯が残る食感になる可能性があります。お米のうえに具をのせて炊きましょう。
• キムチを粗みじん切りにするとご飯と一緒に食べやすくなります。
• ご飯一粒一粒にキムチの味が染みて豚バラを少しですが、入れる事で肉の旨味もプラスされ美味しい。
• キムチのシャキシャキの食感も感じられます。