目次
材料（作りやすい分量）
●さつまいも．．．２００ｇ（茹で上がった状態）
●りんごジャム．．．１００ｇ
●純ココア．．．１５ｇ
●牛乳．．．１５０ｍｌ
●生クリーム．．．５０ｍｌ
りんごジャムの作り方１
りんごジャムの作り方２
りんごジャムの作り方３
作り方
さつまいもを茹でます。
さつまいもの皮を剥き適当な大きさに切ったら鍋にさつまいもとさつまいもがかぶるくらいの水を入れて強火にかけ茹でます。
さつまいもが茹で上がったらザルにあけ水気を切り粗熱を取ります。
ミキサーに全ての材料を入れてしっかり混ぜます。
さつまいもの塊が無いかスプーンで確認します。
味見をし甘さが足りなかったらジャムを足すかはちみつを入れます。
レシピについて
市販のりんごジャムを使う場合は量を調整して下さい。
さつまいもを使ってるので、薄力粉などでクリーム状にする必要はありません。
ミキサーが無ければ茹で上がったさつまいもを潰すか裏ごししてそのあとに他の材料と混ぜると作れます。
さつまいもを裏ごししたあともしくは、つぶしたあとは２００ｇあるか確認して下さい。
いただきます♪
何もつけずにそのままでもとても美味しい。チョコをなめってるかのような感じ。
このクリームを食パンに塗るとスイーツ感が増しておすすめです。
クッキーに塗る場合は、塗ったあとしばらく放置して馴染ませたらクッキーがしっとりして更に美味しくなります。
【食】に決まりはありません！色んな食べ方で楽しんでみて下さい。
使った材料の小話
普段作るポテトサラダに茹でたさつまいもを入れますとコクや甘味が増して美味しくなりますよ！
さつまいものあく抜きは必須ではございません。
ですが、さつまいもは切ると色が変わるのであく抜きをする事で変色を防ぐ事が出来ます。
更に、あく抜きは味が染み込みやすくなるとも言われています。
煮物を作る時に試してみて下さい。
さつまいものあく抜きのやり方
さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切りボウルに水とさつまいもを入れます。
水につける時間は５分から１５分です。
純ココアはココア１００％の事です。苦くて甘くないです。
ミクルココアは砂糖や香料などが入ってます。
当サイトでは純ココアを良く使いますが、ミルクココアでも代用は可能です。ポイントはミルクココアには砂糖がすでに入ってるのでケーキにミルクココアを入れる場合、ケーキの生地に入れる砂糖を減らす事です。
当サイト【アイラブ・メシ】のＬＩＮＥアカウントです！更新のお知らせやお得な情報を配信します。
ツイッターもやってます。フォローお待ちしております！
ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
【りんごジャム入りココアさつまいもクリームのレシピ】で使った食材の関連レシピ
【りんごジャム入りココアさつまいもクリームのレシピ】のおさらい
お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【さつまいも、生クリーム】を使いましたが、他にもレシピがございます。
さつまいものおすすめレシピ
生クリームのおすすめレシピ
※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
お問い合わせとリクエスト
ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
レシピのおさらい
- 市販のりんごジャムを使う場合は量を調整しましょう！
- ミキサーが無ければ茹で上がったさつまいもを潰すか裏ごししてそのあとに他の材料と混ぜると作れまよ！
- さつまいもを裏ごししたあともしくは、つぶしたあとは２００ｇあるか確認して下さい。
- クリームを食パンに塗るとスイーツ感が増し、クッキーに塗る場合は塗ったあとしばらく放置して馴染ませたらクッキーがしっとりして更に美味しい！
- 何もつけずにそのままだとチョコをなめってるかのような感じ。
