きゅうりとカニカマの簡単混ぜ寿司のレシピ

 

 

 

まえがき

具はカニカマ、きゅうり、炒りたまごを使った混ぜ寿司です。
シャキシャキとしたきゅうりの食感がたまりません！

 

 

材料（４人分）

●カニカマ．．．５本
●きゅうり．．．１本

 
【炒りたまご】
●卵．．．２個
●サラダ油．．．大さじ１

 
【酢飯】
●お米．．．２合
●酢．．．大さじ４
●砂糖．．．大さじ２
●塩．．．小さじ１

 

 

作り方

 

 
お米をといで炊いてる間に作業を行います。

器に酢、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせておきます。

きゅうりはスライサーを使い薄い小口切りにします。

カニカマはほぐします。

 

 
炒りたまごを作ります。

卵を器に割り入れて良く溶き、フライパンを中火にかけサラダ油をひき溶いた卵を流し入れ木ベラで細かくなるように卵を炒めていきます。

 

 
ご飯が炊けたらボウルに移して合わせておいた酢、砂糖、塩を入れて混ぜたらラップかぬれ布巾をかぶせるなどして乾かないようにし粗熱を取ります。

 

 
（３）にきゅうり、カニカマ、炒りたまごを入れて混ぜます。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

酢飯に砂糖と塩を入れたので入りたまごには一切入れませんでした。

きゅうりは薄い小口切りにしましたが、千切りにしても美味しいです。お好みの切り方で楽しんでみて下さい。

 

 

 

いただきます♪

きゅうりのシャキシャキ感がとても楽しめます。

酢飯はしっかりとした味です。とは言っても酢が効きすぎて食べずらさなんてありません！

カニカマはほぐしてるので酢飯とも絡みやすく食べやすい。

炒りたまごはなにも入れずにただたまごを炒めただけなのにとても美味しいです。

 

 

使った材料の小話

 

 

卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。
火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。
賞味期限が切れてから１週間、１０日、１カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。
卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。

 

 

 

きゅうりには水分が多く含まれているので水分補給や、さらに体を冷やしてくれる効果があります。

 

他にもこんな効果があります。

カリウムによってむくみ解消

高血圧

薄毛予防

爪を丈夫にする

などなど

 

 

 

 

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レシピのおさらい

• 酢飯に砂糖と塩を入れたので入りたまごには一切入れませんでした。
• きゅうりは薄い小口切りにしましたが、千切りにしても美味しいです。お好みの切り方で楽しんでみて下さい。
• 酢飯はしっかりとした味です。とは言っても酢が効きすぎて食べずらさなんてありません！
  け
• カニカマはほぐしてるので酢飯とも絡みやすく食べやすいし炒りたまごはなにも入れずにただたまごを炒めただけなのにとても美味しいです。