目次
材料（４人分）
●さつまいも．．．２００ｇ
●牛乳．．．２００ｍｌ
●練乳．．．４０ｇ
●バニラエッセンス．．．５滴
作り方
さつまいもは皮を剥いたら竹串がすっと通るくらい茹でます。
茹でたらザルにあけしっかりと水気を切り、粗熱を取ります。
ミキサーに全ての材料を入れて撹拌します。
器に移し、食パンやクッキーなどにつけてお召し上がりください。
作り方について
さつまいもはしっかりと茹でないとミキサーで撹拌する時、かたまりが残るかもしれません。なので、竹串が簡単に通るくらい茹でましょう。
ミキサーで撹拌後、スプーンでさつまいものかたまりが無いか確認して下さい。
いただきます♪
練乳入りなのでまろやかさとコクが増しています。バニラエッセンスを入れる事でリッチな味わいが演出されています。
使い道は色々ありますが、あえてそのまま食べても美味しい。
ミキサーで混ぜるので手間も無く簡単に作れるのもいいですよね！
リクエスト頂きました！
今回のレシピは【むさしさん】からリクエストを頂いたので作りました！
むさしさんから頂いたメール
こんにちは。サイトやSNSを見させていただいてます！リクエストを募集していたのでメールを送ってみました。
仕事の関係でさつまいもが家に良くあります。
スイートポテト、甘露煮など作ってますがもう飽きました(笑)
簡単で美味しいさつまいもを使ったスイーツなど教えて下さい。
とにかく簡単なものでお願いします！
僕のお返事
【むさしさん】リクエストのお問い合わせありがとうございます。
僕はさつまいもが大好物のひとつなのでさつまいもが家にあるのはとても、うらやましいです！
むさしさんはさつまいもの消費にお困りなのですね。さつまいもの消費に困ってみたいです(笑)
さて、今回はさつまいもを使った簡単スイーツをご紹介しました。
さつまいもを茹でて冷ましたらあとはミキサーで混ぜるだけです。とても簡単！
食パンにつけたりアイスにかけたり。楽しみ方はいろいろあります。
色んな楽しみ方をみつけてみて下さい！
使った材料の小話
普段作るポテトサラダに茹でたさつまいもを入れますとコクや甘味が増して美味しくなりますよ！
さつまいものあく抜きはする？しない？
さつまいものあく抜きは必須ではございません。
ですが、さつまいもは切ると色が変わるのであく抜きをする事で変色を防ぐ事が出来ます。
更に、あく抜きは味が染み込みやすくなるとも言われています。
煮物を作る時に試してみて下さい。
さつまいものあく抜きのやり方
さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切りボウルに水とさつまいもを入れます。
水につける時間は５分から１５分です。
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レシピのおさらい
- さつまいもはしっかりと茹でないとミキサーで撹拌する時、かたまりが残るかもしれません。なので、竹串が簡単に通るくらい茹でましょう。
- ミキサーで撹拌後、スプーンでさつまいものかたまりが無いか確認して下さい。
- 練乳入りなのでまろやかさとコクが増しています。バニラエッセンスを入れる事でリッチな味わいが演出されています。
- 使い道は色々ありますが、あえてそのまま食べても美味しい。
