こんにちは！アマイモノ・クウ蔵です！
毎年言ってますが、１年て早い！
これも歳をとったせいなのでしょうか(笑)
タイトルの通り今年１年を簡単に振り返ってみようと思います。
目次
２０２１年を振り返ってみましょう！
今年も色んなレシピをご紹介しましたね。
４月からレシピブログさんによる【スパイスアンバサダー】として活動したりもしましたし、レシピ本にも掲載されました！
詳しくはのちほど！
さっそく１月から１２月まで見てみましょう。
１月
今年のスイーツ第１号はこちらです。
なんといってもうまい(笑)
卵を使わずゼラチンで簡単に作れるんですよ。
リクエストで「簡単なおやつを教えて下さい」と多数頂きます。
なので、僕はプリンを良くご紹介します。本当に簡単に作れるんです。
ゼラチンの量を調整して食感も変化させれます。
２月
サイトのウイジェットにも載せてますが（２０２１現在）、株式会社ワン・パブリッシング様出版のレシピ本に掲載されました！
お話を頂いて皆さんに早くお伝えしたかったです。色んな方々のスイーツも載ってるのでとても勉強になりますよ。
３月
こちらはピリ辛にした醤油スープに肉団子を入れて食べ応え抜群です。
肉団子に入れる生姜がとてもいい働きをしてくれてます。
簡単なスープなのでお試しあれ！
４月
スパイスアンバサダーとして初めて投稿したレシピがこちらです。
台湾の朝食なのですが、本来は甘じょっぱいタレをかけて食べるのですがなにもけずにそのまま試食をしたら美味しいことに気が付きブラックペッパーをかける程度の味付けにしました。
５月
またまたスイーツですが、これもうまいんですよ！
あと、この写真可愛くないですか？
写真撮る時、思わず言いましたよ。
「あぁ凄くかわいいよぉ」って(笑)
あんこと生クリームの組み合わせがとても好きなんですよね。
なので、これは今も良く作ります。
６月
こちらはサラダでございます。
この味付けがとにかく好きなんです。
色んなバージョンがあります。春雨ではなくきゅうりだったりキャベツだったり。
７月
皆さんしいたけの肉詰め作る時、肉としいたけが剥がれてお困りではありませんか？
このレシピはそんな悩みを解決してますよ！
詳しくはレシピをご覧ください。
８月
８月のおすすめレシピはこれ！
気合入れて作りました！(笑)
色々と詳しく書いたので少し長い記事になりましたが、メレンゲの作り方や混ぜ方なども写真付きで載せてます。
２０２１年現在、グーグルにて【はちみつ シフォンケーキ】と検索するとこの記事が上位表示されてます。
９月
これは厚揚げを入れたしょうが焼きです。もりもりがつがつ食べれてご飯が進みます。
味付けも簡単！
当サイトは色んな生姜焼きがあります。
サイト内検索で【生姜焼き】と検索してみて下さい。
１０月
カレーって残る事ありませんか？
大量に作るんだけど食べきれずに、結局余って最後はいやいやカレーを食べてませんか？
そんな時はこれ！
１１月
こちらもスパイスアンバサダーとして載せたレシピです。
ピリ辛にしたソースをフライドポテトにつけてみて下さい。これ最強ですよ！
１２月
そして１２月はこれです！
サラダなのにご飯が進むんです。
姉はこれをおかずにご飯３杯いってました(笑)
僕目の前で見ていたのですが、びっくりしましたよ！
最後に
見ての通りの１年でした(笑)
まだまだコロナとの戦いは続きます（現在２０２１年）
去年ほどではないかもしれませんが、お家でお料理する時間お菓子を作る時間が増えたかと思います。
料理をするのが、大変ですが少しでもストレスにならなようにお力になれればなと思います。
外食もいいですが、手料理もやっぱりいいですよね。
変わったレシピばかりですが、皆さんにもっと簡単なレシピをご紹介していきます。
それでは良いお年を！！！
