目次
材料（４人分）
●水．．．９００ｍｌ
●コンソメ．．．大さじ２
●じゃがいも．．．３個
●にんじん．．．１本
●玉ねぎ．．．１／２個
作り方
野菜を切ります。
じゃがいも、にんじんは皮を剥いたら乱切りにします。
玉ねぎは皮を剥いたら串切りにします。
鍋に水と（１）の野菜を入れて蓋をして強火にかけます。
沸騰したら弱火にして２、３分ほど加熱します。
コンソメを入れてさらに２分ほど加熱します。
作り方について
お野菜はなんでもいいので、余ってる色んなお野菜で作ってみて下さい。
みじん切りにして食べやすくするのもいいですし、大きめに切ってゴロゴロにしても食べ応えがあっておいしいです。
コンソメの量はお好みで調整して下さい。コンソメは気持ち少なめにして塩こしょうで味を調整する事も出来ますよ。
いただきます♪
コンソメスープに入れるじゃがいもはホクホクしていて本当に美味しいです。
肉無しでも物足りなさは全くなくゴロゴロの野菜なので食べ応え抜群！
使った材料の小話
玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる！
玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。
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レシピのおさらい
お野菜はなんでもいいので、余ってる色んなお野菜で作ってみて下さい。
みじん切りにして食べやすくするのもいいですし、大きめに切ってゴロゴロにしても食べ応えがあっておいしいです。
コンソメの量はお好みで調整して下さい。コンソメは気持ち少なめにして塩こしょうで味を調整する事も出来ますよ。
コンソメスープに入れるじゃがいもはホクホクしていて本当に美味しいです。
肉無しでも物足りなさは全くなくゴロゴロの野菜なので食べ応え抜群！
