みかんの果汁を使ったゼリーです。
ゼラチンを入れるタイミングさえ守れば簡単ですよ！
目次
材料（２人分）
●みかん．．．果汁３００ｍｌ分
●砂糖．．．２０ｇ
●粉ゼラチン．．．６ｇから８ｇ
●水．．．４０ｍｌ
※ゼラチンは製造会社によって量を変える必要があります。
作り方
ゼラチンと水は合わせておきます。
みかんは皮をむいて、ミキサーに入れて撹拌します。
ストレーナーでこしながら汁をボウルに入れ、計量カップに移し３００ｍｌあるか確認します。
鍋に汁と砂糖を入れて強火にかけます。
まわりがふつふつと沸騰したら火を止め、１のゼラチンを入れて混ぜて溶かします。
コップやカップに移し、粗熱を取ります。
ラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
※固まったら召し上がれ！
作り方について
ゼラチンはメーカーによって使う量を変える必要があります。
ゼラチンの量を変えてお好みの食感にしてみて下さい。
■ゼライスを使う場合
６ｇだととろとろでもかたくもなく普通の食感です。
■ゼリスを使う場合
８ｇだととろとろでもかたくもなく普通の食感です。
ゼラチンは１ｇ変えただけでも食感がずいぶんと変わります。
とろとろでツルンと食べたい方はゼラチンを少なくし、食べ応えが欲しい方はゼラチンを増やしましょう。
ゼラチンと合わせる水の量は変えなくてもいいです。
みかんの果汁は目分量ではなく、軽量カップで計って下さい。
目分量で作りますと食感が変わります。
水と合わせたゼラチンは必ず、火を止めてから加えましょう。
火にかけすぎるとゼラチンが固まらない原因になります。
いただきます♪
ザ・みかん！
果汁１００％なので当然ですが、やはり美味しいですね。
添加物もなく、食べやすいです。
今回使った材料の豆知識
【ゼラチンで簡単！みかんゼリーのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
冷凍みかんの作り方
冷凍みかんおいしいですよね！
みかんがあったら作ってみませんか？
■冷凍みかんの作り方
（１）
みかんの皮を剥きます。
（２）
白い筋を取ります。
※この作業はお好みでかまいません。
（３）
みかんをそのままラップに包みます。
（４）
冷凍庫に入れて冷凍します。
（５）
解凍します。
解凍は３０分から１時間ほど。
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お問い合わせ、リクエストについて
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レシピのおさらい
ゼラチンはメーカーによって使う量を変える必要があります。
ゼラチンの量を変えてお好みの食感にしてみて下さい。
■ゼライスを使う場合
６ｇだととろとろでもかたくもなく普通の食感です。
■ゼリスを使う場合
８ｇだととろとろでもかたくもなく普通の食感です。
ゼラチンは１ｇ変えただけでも食感がずいぶんと変わります。
とろとろでツルンと食べたい方はゼラチンを少なくし、食べ応えが欲しい方はゼラチンを増やしましょう。
ゼラチンと合わせる水の量は変えなくてもいいです。
みかんの果汁は目分量ではなく、軽量カップで計って下さい。
目分量で作りますと食感が変わります。
水と合わせたゼラチンは必ず、火を止めてから加えましょう。
火にかけすぎるとゼラチンが固まらない原因になります。
果汁１００％なので当然ですが、やはり美味しいですね。
添加物もなく、食べやすいです。
