トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

ピザソースを手作りしてみませんか?
今回は食パンに塗ってピザトーストにしました。

 


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材料

●玉ねぎ...1/2個
●にんにく...1かけ
●オリーブオイル...大さじ1

 
【A】
●トマトジュース...200ml
●ケチャップ...大さじ2
●ハチミツ...大さじ1
●醤油...大さじ1/2
●オレガノ...大さじ1/2

 
【ピザトーストを作る場合】
●食パン...適量
●ピザ用チーズ....適量
●ピザソース...適量

 

 

作り方

 

(1)

 
玉ねぎはみじん切りにします。

 

(2)

 
フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れて熱します。

 

(3)

 
玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。

 

(4)

 
【A】を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮ます。

 

(5)

 
ピザトーストを作ります。
食パンに(4)のピザソースを塗ります。

 

(6)

 
ピザ用チーズをのせます。

 

(7)

 
トースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。

※ワット数や時間は調整して下さい。

 

出来上がり♪

 
トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピの写真

 
 
トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピの写真

 
 
トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピの写真

 

 

 

作り方について

ピザトーストを作る際、トースターを使いますがワット数と時間には決まりはありません。チーズに焼き色がついたら出来上がりです。

 

 

 

いただきます♪

これは紛れもなくピザ(笑)それ以上でもそれ以下でもありません。

オレガノのおかげで皆さんが知っているあのピザソースの味になってます。

チーズは焼き色をしっかりつける事で香ばしくなりますよ。

 


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今回使った材料の豆知識

 

【トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる!

玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って30~1分秒くらいレンジでチンするだけです。

 

 

玉ねぎの保存方法と保存期間

 
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。

 
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。

 
●冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして1度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。

 
【保存期間】
日が当たらない風通しのいい場所で2カ月

 

 

濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高い!?

濃口醤油の塩分は16%

薄口醤油の塩分は18%

濃口醤油の方が塩分が高いように思われますが、じつはその逆で濃口醤油と薄口醤油を比べますと薄口醤油の方が塩分が高いのです。

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピ】のおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

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今回のレシピでは【玉ねぎ、しょうゆ】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

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材料と作り方のおさらい

トマトジュースで作る!手作りピザソースのレシピをご紹介しました。

ピザトーストを作る際、トースターを使いますがワット数と時間には決まりはありません。チーズに焼き色がついたら出来上がりです。

チーズは焼き色をしっかりつける事で香ばしくなりますよ。

 

材料

●玉ねぎ...1/2個
●にんにく...1かけ
●オリーブオイル...大さじ1

 
【A】
●トマトジュース...200ml
●ケチャップ...大さじ2
●ハチミツ...大さじ1
●醤油...大さじ1/2
●オレガノ...大さじ1/2

 
【ピザトーストを作る場合】
●食パン...適量
●ピザ用チーズ....適量
●ピザソース...適量

 

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れて熱します。
  3. 玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
  4. 【A】を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮ます。
  5. ピザトーストを作ります。
    食パンに(4)のピザソースを塗ります。
  6. ピザ用チーズをのせます。
  7. トースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。

    ※ワット数や時間は調整して下さい。


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