余ったカレーで作る!カレーうどんのレシピ&残りカレーのリメイクレシピ3選の写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

カレーが残ったら皆さんはどうしますか?
今回は残ったカレーで作るうどんをご紹介!
鶏ガラスープの素などの調味料を入れるので、コクがあるカレースープです。

 


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材料(1人分)

●うどん...1玉
●茹で卵...1個

 
【A】
●醤油...小さじ1
●鶏ガラスープの素...大さじ1/2
●ウスターソース...小さじ1
●残ったカレー...お茶碗2杯
●水...250ml

 

 

作り方

 

STEP

 
鍋に【A】を入れます。

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STEP

 
強火で火にかけて沸騰させます。

 

STEP

 
沸騰したらすぐ弱火にして2、3分加熱します。

 

STEP

 
うどんを加えて、うどんが入っていた袋に書いてある時間から10秒から20秒ほど短めに茹でます。

 

STEP

 
熱々にする為に中火で10秒から20秒ほど過熱し、丼に移して半分に切ったゆで卵をのせます。

 

出来上がり♪

 
余ったカレーで作る!カレーうどんのレシピ&残りカレーのリメイクレシピ3選の写真

 
 
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作り方について

トッピングはゆで卵の他にみじん切りにした万能ねぎや長ねぎでも美味しいですよ。

更にこのレシピはうどんを入れずにご飯を入れればカレー雑炊としても楽しむ事が出来ます。

カレー雑炊にする場合は鍋に【A】とご飯を入れて強火で火にかけて沸騰したら弱火で5分から10分煮るだけです。最後に溶き卵を入れるとまろやかになりますよ。

是非お試し下さい。

 

 

 

いただきます♪

残ったカレーに調味料が入ってるので、コクがあるカレースープに仕上がってます。

食欲をそそるカレーのいい香り!

つるんとコシのあるうどん!

全てがマッチしていて最後の一滴までスープを飲み干せちゃいます。

 


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今回使った材料の豆知識

 

【余ったカレーで作る!カレーうどんのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高い!?

濃口醤油の塩分は16%

薄口醤油の塩分は18%

濃口醤油の方が塩分が高いように思われますが、じつはその逆で濃口醤油と薄口醤油を比べますと薄口醤油の方が塩分が高いのです。

 

 

味が物足りない時に鶏ガラスープの素も入れてみて!

チャーハン、野菜炒め、スープなどを作る際に味見をして「なんか物足りないな」と思ったら鶏ガラスープの素を入れてみるのもいいかもしれません。

コクが出て美味しくなるので、おすすめですよ!

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【余ったカレーで作る!カレーうどんのレシピ】で使った食材の関連レシピ

過去にご紹介した残りカレーのリメイクレシピ3選

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【醤油、鶏ガラスープの素、卵】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

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【鶏ガラスープの素】を使ったレシピ一覧

【卵】を使ったレシピ一覧

 

 

残りカレーのリメイクレシピ3選

残りカレーで作る!豆腐カレースープのレシピ

長ねぎと木綿豆腐を加えたカレースープです。
作る工程も少なく作りやすいレシピでございます。出来上がって味見をして薄かったらカレーを加えて下さい。

 

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残りカレーで作る!ひき肉カレーラーメンのレシピ

ひき肉を加えて更に美味しいカレースープのラーメンです。麺がカレースープと良く絡みます。

ずるずるっと食べれちゃいます!

 

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作り方

 

 

 

まとめ

残ったカレーと醤油、鶏ガラスープの素、ウスターソースで作るうどんをご紹介しました

調味料のおかげで深い味わいになり、うどん1本1本にしっかりと絡みます。

今回はうどんとしてご紹介しましたが、ご飯を入れて雑炊として楽しむ事も出来ます。

スープが本当に美味しいので最後の一滴まで飲み干しましょう!

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

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※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
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