カレーが残ったら皆さんはどうしますか？
今回は残ったカレーで作るうどんをご紹介！
鶏ガラスープの素などの調味料を入れるので、コクがあるカレースープです。
目次
材料（１人分）
●うどん．．．１玉
●茹で卵．．．１個
【Ａ】
●醤油．．．小さじ１
●鶏ガラスープの素．．．大さじ１／２
●ウスターソース．．．小さじ１
●残ったカレー．．．お茶碗２杯
●水．．．２５０ｍｌ
作り方
鍋に【Ａ】を入れます。
強火で火にかけて沸騰させます。
沸騰したらすぐ弱火にして２、３分加熱します。
うどんを加えて、うどんが入っていた袋に書いてある時間から１０秒から２０秒ほど短めに茹でます。
熱々にする為に中火で１０秒から２０秒ほど加熱し、丼に移して半分に切ったゆで卵をのせます。
作り方について
トッピングはゆで卵の他にみじん切りにした万能ねぎや長ねぎでも美味しいですよ。
更にこのレシピはうどんを入れずにご飯を入れればカレー雑炊としても楽しむ事が出来ます。
カレー雑炊にする場合は鍋に【Ａ】とご飯を入れて強火で火にかけて沸騰したら弱火で５分から１０分煮るだけです。最後に溶き卵を入れるとまろやかになりますよ。
是非お試し下さい。
いただきます♪
残ったカレーに調味料が入ってるので、コクがあるカレースープに仕上がってます。
食欲をそそるカレーのいい香り！
つるんとコシのあるうどん！
全てがマッチしていて最後の一滴までスープを飲み干せちゃいます。
今回使った材料の豆知識
【余ったカレーで作る！カレーうどんのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高い！？
濃口醤油の塩分は１６％
薄口醤油の塩分は１８％
濃口醤油の方が塩分が高いように思われますが、じつはその逆で濃口醤油と薄口醤油を比べますと薄口醤油の方が塩分が高いのです。
味が物足りない時に鶏ガラスープの素も入れてみて！
チャーハン、野菜炒め、スープなどを作る際に味見をして「なんか物足りないな」と思ったら鶏ガラスープの素を入れてみるのもいいかもしれません。
コクが出て美味しくなるので、おすすめですよ！
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ずるずるっと食べれちゃいます！
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まとめ
残ったカレーと醤油、鶏ガラスープの素、ウスターソースで作るうどんをご紹介しました
調味料のおかげで深い味わいになり、うどん１本１本にしっかりと絡みます。
今回はうどんとしてご紹介しましたが、ご飯を入れて雑炊として楽しむ事も出来ます。
スープが本当に美味しいので最後の一滴まで飲み干しましょう！
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
