鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

鮭を1切れ入れたオニオンパスタです。
塩昆布がきいて美味しい!

 


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材料(1人分)

●パスタ...80g
●サラダ油...大さじ1/2

 
【A】
●塩昆布...10g
●バター...10g
●醤油...小さじ1/2

 
【具】
●塩鮭...1切れ
●玉ねぎ...1/2個
●にんにく...2かけ

 

 

作り方

 

(1)

 
パスタは袋に表示されている時間通りに茹でます。

※茹で上がったらザルに移し、しっかり水気を切ります。

鮭はグリルで両面焼いたあと、皮と骨を取り除き身をほぐします。

玉ねぎは薄切りにします。

にんにくは半分に切ります。

 

(2)

 
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱します。

 

(3)

 
にんにくを入れて薄く焼き色をつけます。

 

(4)

 
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

 

(5)

 
【A】を入れてさっと炒めます。

鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのレシピの写真

 

(6)

 
茹でたパスタと鮭を入れて火にかけながら良く馴染ませます。

鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのレシピの写真

 

(7)

 
お皿に移します。

 

出来上がり♪

 
鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのレシピの写真

 
 
鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのレシピの写真

 
 
鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのレシピの写真

 

 

 

作り方について

鮭の塩加減で味が変わります。もし、味が薄かったら少しだけ醤油を加えて下さい。

味がついていない鮭でも作れます。その場合も醤油をもう少し多めに入れると良いでしょう。

 

 

 

いただきます♪

塩昆布が良い感じ効いてます。バターもほんのり感じます。

鮭のおかげで食べ応えがあってもりもりといけますよ。

 


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今回使った材料の豆知識

 

【鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる!

玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って30~1分秒くらいレンジでチンするだけです。

 

 

玉ねぎの保存方法と保存期間

 
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。

 
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。

 
●冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして1度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。

 
【保存期間】
日が当たらない風通しのいい場所で2カ月

 

 

バターとマーガリンの違いについて

皆さんは料理やお菓子を作る際、バターとマーガリンどちらを使いますか?

 

違いその1:原料

バターは牛乳を原料に作られた乳製品。

マーガリンは植物性油脂が主原料です。

 

違いその2:味、コク

バターは香りが良く味にもコクがあります。

マーガリンはあっさりした味わいです。

 

違いその3:値段

バターはマーガリンと比較して高いです。

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

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お問い合わせ、リクエストについて

 

 

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レシピのおさらい

鮭でボリュームアップ!塩昆布オニオンパスタのおさらい

鮭の塩加減で味が変わります。もし、味が薄かったら少しだけ醤油を加えて下さい。

味がついていない鮭でも作れます。その場合も醤油をもう少し多めに入れると良いでしょう。

塩昆布が良い感じ効いてます。バターもほんのり感じます。

鮭のおかげで食べ応えがあってもりもりといけますよ。


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