鮭を１切れ入れたオニオンパスタです。
塩昆布がきいて美味しい！
目次
材料（１人分）
●パスタ．．．８０ｇ
●サラダ油．．．大さじ１／２
【Ａ】
●塩昆布．．．１０ｇ
●バター．．．１０ｇ
●醤油．．．小さじ１／２
【具】
●塩鮭．．．１切れ
●玉ねぎ．．．１／２個
●にんにく．．．２かけ
作り方
パスタは袋に表記されている時間より３０秒くらい短めに茹でてしっかり湯切りします。
鮭はグリルで両面焼いたあと、皮と骨を取り除き身をほぐします。
玉ねぎは薄切りにします。
にんにくは半分に切ります。
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱します。
にんにくを入れて薄く焼き色をつけます。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
【Ａ】を入れてさっと炒めます。
茹でたパスタと鮭を入れて火にかけながら良く馴染ませます。
お皿に移します。
作り方について
鮭の塩加減で味が変わります。もし、味が薄かったら少しだけ醤油を加えて下さい。
味がついていない鮭でも作れます。その場合も醤油をもう少し多めに入れると良いでしょう。
いただきます♪
塩昆布が良い感じ効いてます。バターもほんのり感じます。
鮭のおかげで食べ応えがあってもりもりといけますよ。
今回使った材料の豆知識
【鮭でボリュームアップ！塩昆布オニオンパスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる！
玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。
玉ねぎの保存方法と保存期間
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。
●冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして１度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。
【保存期間】
日が当たらない風通しのいい場所で２カ月
バターとマーガリンの違いについて
皆さんは料理やお菓子を作る際、バターとマーガリンどちらを使いますか？
違いその１：原料
バターは牛乳を原料に作られた乳製品。
マーガリンは植物性油脂が主原料です。
違いその２：味、コク
バターは香りが良く味にもコクがあります。
マーガリンはあっさりした味わいです。
違いその３：値段
バターはマーガリンと比較して高いです。
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レシピのおさらい
鮭でボリュームアップ！塩昆布オニオンパスタのおさらい
鮭の塩加減で味が変わります。もし、味が薄かったら少しだけ醤油を加えて下さい。
味がついていない鮭でも作れます。その場合も醤油をもう少し多めに入れると良いでしょう。
塩昆布が良い感じ効いてます。バターもほんのり感じます。
鮭のおかげで食べ応えがあってもりもりといけますよ。
