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目次
材料（４人分）
●お米．．．２合
●エビ．．．１５０ｇ
●玉ねぎ．．．１／２個
●にんじん．．．１／２本
●コンソメ．．．大さじ１
●バター．．．１０ｇ
作り方
エビは殻を剥いて、背わたがあれば取ります。
玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
お米は研いで、３０分水に浸します。
炊飯器の釜に水を切ったお米、コンソメを入れます。
２合のメモリまで水を入れて混ぜます。
エビ、玉ねぎ、にんじんを入れます。
※お米と絶対に混ぜないで下さい。
炊飯器にセットして蓋をし、炊きます。
炊けたら炊飯器の蓋を開けてバターを加え良く混ぜます。
作り方について
エビの分量は殻をとった状態で１５０ｇです。
ステップ４の具を入れる工程ですが、お米と絶対に混ぜないで下さい。炊きムラの原因になります。
食レポ♪
コンソメとエビの味が染み込んだ美味しいご飯です。
あっつあつをフーフーして食べるのがとても最高！
仕上げのバターがしっかりとした味にしてくれてます。
炊飯器に入れて炊くだけで作れるレシピなのでお忙しい方にもおすすめですよ！
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今回使った材料の豆知識
【炊飯器で簡単に作れる！エビピラフのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
玉ねぎの保存方法と保存期間
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。
●冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして１度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。
【保存期間】
玉ねぎは常温保存がおすすめです。常温だと長期間保存が可能です。
常温保存２カ月まで
冷蔵保存１カ月まで
にんじんの保存方法と保存期間
【保存方法】
にんじんは新聞紙に１本ずつ包み保存袋などにまとめて入れて、野菜室に立てて保存しましょう。
※濡れている場合は痛みやすいので拭き取ります。
【保存期間】
２週間
●切ったにんじんの場合
１度に使い切れなかったにんじん（切ったにんじん）は切り口から痛むのでしっかりラップに包み冷蔵庫で保存。
【保存期間】
３日
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レシピのまとめ
■ポイント
具を切ったら、炊飯器に入れて炊きます。炊けたら仕上げにバターを入れます。このバターがいい働きをしてくれます。
■作り方について
エビの分量は殻をとった状態で１５０ｇです。
ステップ４の具を入れる工程ですが、お米と絶対に混ぜないで下さい。炊きムラの原因になります。
■食レポ
コンソメとエビの味が染み込んだ美味しいご飯です。
あっつあつをフーフーして食べるのがとても最高！
仕上げのバターがしっかりとした味にしてくれてます。
炊飯器に入れて炊くだけで作れるレシピなのでお忙しい方にもおすすめですよ！
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