目次
材料（１人分）
●パスタ．．．１００ｇ
●バター．．．１０ｇ
●鮭．．．１切れ
●にんにく．．．２かけ
【Ａ】
●キリクリームチーズ．．．１個
●牛乳．．．１００ｍｌ
●生クリーム．．．３０ｍｌ
●コンソメ．．．小さじ１
レシピブログさんから頂いたキリクリームチーズを使ったレシピです。
今回はキリクリームチーズを使いましたが、クリームチーズでしたら他の種類のクリームチーズでも代用できます。
こちらがキリクリームチーズです。
↓↓↓
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作り方
STEP１
にんにくは半分に切ります。
鮭は魚焼きグリルで焼きます。
パスタは茹でておきます。
※鮭は焼けたら、骨を取り除き身をほぐして下さい。
STEP２
フライパンを温めてバターを入れて溶かし、にんにくを炒めます。
STEP３
にんにくに薄く焼き目がついたら、【Ａ】を加えてクリームチーズを溶かします。
STEP４
ステップ３に茹でたパスタ、鮭を加えて火にかけながら絡めます。
出来上がり♪
作り方について
材料に【キリクリームチーズ１個】と記載してますが、他のクリームチーズでしたら、２０ｇくらいでいいです。
食レポ♪
コンソメがきいて鮭と良く合います！にんにくが２かけ入ってますが、全く邪魔してません。
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今回使った材料の豆知識
【鮭のクリームチーズパスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
にんにくの保存は冷凍がおすすめ
料理ににんにくを使うとしても１かけから２かけが多いですよね。１日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか？
１
にんにく１かけ１かけバラバラにします。
２
皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。
３
冷凍庫に入れます。
冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。
【保存期間】
１ヵ月まで
オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい！
材料
●にんにく．．．１かたまり
●オリーブオイル．．．大さじ１
作り方
１
にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。
２
フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。
３
両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。
※放置する事でしっとり柔らかくなります。
「牛乳を飲んだあとおなかがゴロゴロする」という方のおすすめの飲み方
一度にたくさん飲まず、少しずつ数回にわけて飲む、もしくは牛乳を温めて、ホットミルクにしてゆっくりと飲む
ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など
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レシピのまとめ
■ポイント
隠し味にクリームチーズを入れてコクを加えました。鮭がとてもいい働きをしてくれます。
■作り方について
材料に【キリクリームチーズ１個】と記載してますが、他のクリームチーズでしたら、２０ｇくらいでいいです。
■食レポ
コンソメがきいて鮭と良く合います！にんにくが２かけ入ってますが、全く邪魔してません。
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