目次
材料（おにぎり３～４個分）
●鮭．．．１切れ
●青じそ．．．３枚
●マヨネーズ．．．大さじ１
●水．．．大さじ１
●ご飯．．．おにぎり３～４個分
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作り方
STEP１
鮭は魚焼きグリルで焼きます。
青じそはみじん切りにします。
STEP２
鮭が焼けたら皮と骨を取り、身をボウルに入れて細かくほぐします。
※ホイッパーでやると簡単に細かくなりますよ。
STEP３
ステップ２に青じそ、マヨネーズ、水を加えて混ぜます。
STEP４
おにぎりを作ります。
お茶碗にご飯を入れます。
STEP５
ラップを敷きます。
STEP６
敷いたラップにステップ４を逆さまにして置きます。
STEP７
茶碗からご飯を出します。
STEP８
ラップの端っこを４ヶ所まとめてクルクルと回します。
STEP９
おにぎりの形を作ります。
STEP１０
おにぎりにステップ３をのせます。
※スプーンで押し付けるとこぼれません。
出来上がり♪
作り方について
出来立てを食べたいところですが、出来上がったらラップに包み少しおいた方が美味しいです。
食レポ♪
青じその味がきいて美味しい！
鮭と本当に良く合いますよ。
出来立てだと青じその味が強いのですが、あえて少しおいた方が、味が落ち着いてそれぞれの素材が楽しめます。
たくあんとお茶も用意しておいた方がいいかもしれません（笑）
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今回使った材料の豆知識
【鮭と青じそのせおにぎりのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ご飯は冷凍保存が美味しい！
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
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レシピのまとめ
■ポイント
鮭は焼いただけでも美味しいですが、今回はシソとマヨネーズを組み合わせました。いつもとはちょっと違ったおにぎりはいかが？
■作り方について
出来立てを食べたいところですが、出来上がったらラップに包み少しおいた方が美味しいです。
■食レポ
青じその味がきいて美味しい！
鮭と本当に良く合いますよ。
出来立てだと青じその味が強いのですが、あえて少しおいた方が、味が落ち着いてそれぞれの素材が楽しめます。
たくあんとお茶も用意しておいた方がいいかもしれません（笑）
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