■ポイント

肉無しなのに、がっつりと食べられるピリ辛なラーメン!納豆のねばねばが具と麺をしっかりと絡めてくれます。

 

 

目次

材料(1人分)

●にんにく...2かけ
●ちくわ...2本
●キムチ...50g
●サラダ油...大さじ1/2
●納豆...1パック
●ラーメン...1人分

 
【味付け】
●醤油...大さじ1
●酒...大さじ1
●鶏ガラスープの素...小さじ1/2

 



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作り方

 


STEP

にんにくは皮を剥き、下のかたいところを切り取り半分に切ります。
ちくわは厚さ5ミリ~1センチのくらいの輪切りにします。
キムチは細かく切ります。
ラーメンは茹でておきます。

 


STEP

フライパンを温めてサラダ油を熱し、にんにくを薄い焼き目がつくまで焼きます。

 


STEP

ステップ2にちくわ、キムチ、味付けの材料を加えて炒めます。

 


STEP

ステップ3に茹でたラーメンと納豆を加えて混ぜます。

 


 

出来上がり♪

 


 

 
 

 
 

 
 

 

 

作り方について

麺と絡みやすいようにキムチは細かく切りますが、そのままでもかまいません。

 

 

食レポ♪

キムチの辛さと鶏ガラによるコクのある味付けが絶妙なバランス!

納豆のネバネバも最高!

 



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今回使った材料の豆知識

【にんにく入り!納豆キムチラーメンのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

キムチの健康効果

キムチの効能

便秘解消

美肌効果

免疫力向上

など

 

 

にんにくの保存は冷凍がおすすめ

料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。1日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか?


にんにく1かけ1かけバラバラにします。


皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。


冷凍庫に入れます。

冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。

【保存期間】
1ヵ月まで

 

 

オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい!

材料
●にんにく...1かたまり
●オリーブオイル...大さじ1

 

作り方


にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。


フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。


両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。

※放置する事でしっとり柔らかくなります。

 

 

 

 

ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など

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【にんにく入り!納豆キムチラーメンのレシピ】についてのまとめ

最新情報、お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

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揚げない!ちくわの磯辺揚げのレシピ

肉を入れなくても美味しい!焼きうどんのレシピ

 

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レシピのまとめ

■ポイント
肉無しなのに、がっつりと食べられるピリ辛なラーメン!納豆のねばねばが具と麺をしっかりと絡めてくれます。

 
 
■作り方について
麺と絡みやすいようにキムチは細かく切りますが、そのままでもかまいません。

 
 
■食レポ
キムチの辛さと鶏ガラによるコクのある味付けが絶妙なバランス!

納豆のネバネバも最高!

 

 

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