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ナスがとても柔らかくて美味しいみぞれ煮です。

オイスターソース入りのしょうが焼きです。 砂糖は入れずに甘さは一切つけません。 しょうが焼き用の豚ロースではなく豚バラ薄切り肉を使いました。

水を加えてなすをしんなりするまで炒めました。 オイスターソースの味付けでご飯が進みます。

豚バラと大根をピリ辛になるように豆板醤を加えて煮ます。 フライパンにどんどん入れて作れます！

柔らかくてとろとろなナスはお好きですか？ 今回は少しだけだしを入れて煮ます。