オイスターソースで作る!豚バラ生姜焼きのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

オイスターソース入りのしょうが焼きです。
砂糖は入れずに甘さは一切つけません。
しょうが焼き用の豚ロースではなく豚バラ薄切り肉を使いました。

 


スポンサーリンク


 

材料(2人分)

●豚バラ薄切り肉...200g
●玉ねぎ...1個
●サラダ油...大さじ1

 
【タレ】
●オイスターソース...大さじ3
●酒...大さじ1
●おろし生姜...大さじ1

 
【添える野菜】
●キャベツ...適量
●トマト...適量

 

 

作り方

 

(1)

 
豚バラはひと口大に切ります。

玉ねぎは皮を剥いたら、薄切りにします。

 

(2)

 
フライパンを中火で温め、サラダ油を入れて熱します。

 

(3)

 
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

 

(4)

 
豚バラを入れて火を通します。

 

(5)

 
タレの材料を加えて良く絡めながら炒めます。

 

(6)

 
お皿に盛り、千切りにしたキャベツやトマトを添えます。

 

出来上がり♪

 
オイスターソースで作る!豚バラ生姜焼きのレシピの写真

 
 
オイスターソースで作る!豚バラ生姜焼きのレシピの写真

 

 

 

作り方について

しょうが焼きは砂糖を入れるレシピが多いですが、今回は砂糖は使いません。
甘さを加えなくても美味しく出来ます。

 

 

 

いただきます♪

しょうががとても効いてご飯が進みます。

食欲がなくても肉ですが、食べやすいです。

しょうが焼きと言っても意外と材料も少なくすみ、作りやすいのでおすすめですよ!

 


スポンサーリンク


今回使った材料の豆知識

 

【オイスターソースで作る!豚バラ生姜焼きのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

生姜の保存方法と保存期間

●常温保存
常温で保存する場合、新聞紙で生姜を包み、風通しの良い冷暗所で保存。

 
●冷蔵保存
冷蔵庫で保存する場合、新聞紙で生姜を包み冷蔵庫の野菜室に入れて保存。

 
●切った場合
カットした部分をしっかりラップで隠れるように生姜全体にラップをし
新聞紙に一つずつ入れて野菜室での保存が可能です。

 
●切って冷凍保存も可能。
輪切りもしくは千切りしフリーザーバッグに入れて、平らにして空気をしっかり抜いて冷凍庫へ入れます。

 
●すりおろし生姜も冷凍保存が出来ます。
生姜をすりおろしたら水気を切りラップにのせて包み、冷凍しても手で折れるくらいの薄さで平らにしてタッパーに入れるかバットの上におきます。

 
【保存期間】
常温で10日~2週間
冷凍で1~2カ月

 

 

オイスターソースはとにかく便利!

オイスターソースを常備しませんか?

野菜炒め、スープ、ステーキなど色んなお料理に使えます。

オイスターソースを入れる事でコクもプラスされて更に美味しくなりますよ。

開封後は賞味期限が切れていなくても出来るだけ早めに使いましょう。

 

 

玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる!

玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って30~1分秒くらいレンジでチンするだけです。

 

 

お知らせ

 

当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。

友だち追加

 

ツイッターもやってます。フォローお待ちしております!

 

 

ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【オイスターソースで作る!豚バラ生姜焼きのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【オイスターソースで作る!豚バラ生姜焼きのレシピ】のおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【豚バラ、オイスターソース】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

【豚バラ】を使ったレシピ一覧

【オイスターソース】を使ったレシピ一覧

 

 

豚バラのおすすめレシピ

 

オイスターソースのおすすめレシピ

 

 

※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

ピックアップ

 

ご飯が進む!厚揚げ肉そぼろのレシピの写真

ご飯が進む!厚揚げ肉そぼろのレシピ
作り方はこちら

 

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
お問い合わせ

 

 

材料と作り方のおさらい

オイスターソース入りの豚バラ肉で作る生姜焼きをご紹介しました。

砂糖を入れずに作りますが、甘さを加えなくても美味しく仕上がります。

 

材料(2人分)

●豚バラ薄切り肉...200g
●玉ねぎ...1個
●サラダ油...大さじ1

 
【タレ】
●オイスターソース...大さじ3
●酒...大さじ1
●おろし生姜...大さじ1

 
【添える野菜】
●キャベツ...適量
●トマト...適量

 

作り方

  1. 豚バラはひと口大に切ります。

    玉ねぎは皮を剥いたら、薄切りにします。

  2. フライパンを中火で温め、サラダ油を入れて熱します。
  3. 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
  4. 豚バラを入れて火を通します。
  5. タレの材料を加えて良く絡めながら炒めます。
  6. お皿に盛り、千切りにしたキャベツやトマトを添えます。


スポンサーリンク