目次
材料（２人分）
●ほうれん草（冷凍したカットほうれん草）．．．１００ｇ
●カニカマ．．．４本
【Ａ】
●てんさい糖．．．小さじ１
●めんつゆ．．．大さじ１
●すりごま（白ごま）．．．大さじ２
今回使った冷凍カットほうれん草はこちら！
作り方
耐熱容器にほうれん草を入れてラップをして６００ワットのレンジで１分から２分加熱します。
食感を残したい方は１分。柔らかめがお好きな方は２分加熱して下さい。
ほうれん草の粗熱を取りザルに移して水気を切ります。
カニカマはほぐしておきます。
ほうれん草を再度ボウルに入れます。
カニカマと【Ａ】を加えて良く混ぜます。
作り方について
ほうれん草の加熱時間はお好みで構いません。短めに加熱して食感を残すのもいいですし、長めに加熱してしんなりと柔らかくなるまで加熱しても美味しいですよ。
カニカマはそのままよりもほぐす事でほうれん草と一緒に食べやすくなります。
市販の冷凍したカットほうれん草を使う事で思い立ったらすぐ作れておすすめです。
いただきます♪
シンプルで素朴ですが、だからこそ美味しい。
味付けはめんつゆで風味も楽しめますし、コクがあった味が良く絡み合っています。
ほうれん草とほぐしたカニカマも相性がとても良く、白ごまによってさらにそれぞれの食材の良さを引き立ててくれています。
使った材料の小話
ごまの摂取量の目安は１日に１０～２０ｇ。
ごまをそのまま食べると消化が出来ず排泄されます。せっかく食べたのにもったいない！
という事でおすすめは、【すりごま】にして食べる事です。
そのままのごまよりも、栄養を吸収する事が出来ます。
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レシピのおさらい
- ほうれん草の加熱時間はお好みで構いません。短めに加熱して食感を残すのもいいですし、長めに加熱してしんなりと柔らかくなるまで加熱しても美味しい。
- カニカマはそのままよりもほぐす事でほうれん草と一緒に食べやすい。
- 市販の冷凍したカットほうれん草を使う事で思い立ったらすぐ作れておすすめ。
- 味付けはめんつゆで風味も楽しめてコクがあった味が良く絡み合っています。
- ほうれん草とほぐしたカニカマも相性がとても良く、白ごまによってそれぞれの食材の良さを引き立ててます。
