カレールーの他に鶏ガラスープの素などの調味料を入れました。
深い味わいで美味しい！
目次
材料（２人分）
●にんにく．．．４個
●玉ねぎ．．．１／２個
●にんじん．．．１／２個
●牛豚合びき肉か豚ひき肉．．．１００ｇ
●オリーブオイル．．．大さじ１
【Ａ】
●ご飯．．．２００ｇ
●水．．．６００ｍｌ
●カレールー．．．２かけ
●ウスターソース．．．大さじ１／２
●醤油．．．大さじ１／２
●鶏ガラスープの素．．．大さじ１／２
作り方
にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
鍋を中火で温めて、オリーブオイルを入れて熱します。
にんにくを入れてさっと炒めます。
ひき肉を入れて火を通します。
玉ねぎ、にんじんを入れて１分程度炒めます。
【Ａ】を入れて強火で火にかけて沸騰させます。
弱火にして７分から１０分煮ます。
作り方について
野菜はお好きな物をお使い下さい。
カレールーは通常の量を入れるととろみがついてしますので、半分にしました。カレールーだけだと味が薄いので、鶏ガラスープの素、ウスターソース、醤油を入れました。
いただきます♪
ガーリックと言う名前が付いていても、ガツンとにんにくの味が効いてるわけではないので、とても食べやすいです。
調味料が入ってるので、カレールーが通常の半分でも味がしっかりとしています。
あっつあつを食べるとたまりませんよ！
今回使った材料の豆知識
【ガーリックカレー雑炊のレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
にんにくの保存は冷凍がおすすめ
料理ににんにくを使うとしても１かけから２かけが多いですよね。１日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか？
１
にんにく１かけ１かけバラバラにします。
２
皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。
３
冷凍庫に入れます。
冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。
【保存期間】
１ヵ月
オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい！
材料
■にんにく．．．１かたまり
■オリーブオイル．．．大さじ１
作り方
１
にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。
２
フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。
３
両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。
※放置する事でしっとり柔らかくなります。
開封後のカレールーの保存
シールを開封した後、固形のカレールーが余ったらしっかり密閉出来る容器に入れて冷蔵庫で保存します。
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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
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お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【オリーブオイル、にんにく、ひき肉】を使いましたが、他にもレシピがございます。
オリーブオイルのおすすめレシピ
にんにくのおすすめレシピ
ひき肉のおすすめレシピ
※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
まとめ（繰り返し）
今回のお料理はこんな感じです♪
カレールーの他に鶏ガラスープの素などの調味料を入れました。
深い味わいで美味しい！
作り方について
野菜はお好きな物をお使い下さい。
カレールーは通常の量を入れるととろみがついてしますので、半分にしました。カレールーだけだと味が薄いので、鶏ガラスープの素、ウスターソース、醤油を入れました。
いただきます♪
ガーリックと言う名前が付いていても、ガツンとにんにくの味が効いてるわけではないので、とても食べやすいです。
調味料が入ってるので、カレールーが通常の半分でも味がしっかりとしています。
あっつあつを食べるとたまりませんよ！
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
