ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

カレールーの他に鶏ガラスープの素などの調味料を入れました。
深い味わいで美味しい!

 


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材料(2人分)

●にんにく...4個
●玉ねぎ...1/2個
●にんじん...1/2個
●牛豚合びき肉か豚ひき肉...100g
●オリーブオイル...大さじ1

 
【A】
●ご飯...200g
●水...600ml
●カレールー...2かけ
●ウスターソース...大さじ1/2
●醤油...大さじ1/2
●鶏ガラスープの素...大さじ1/2

 

 

作り方

 

STEP

 
にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。

 

STEP

 
鍋を中火で温めて、オリーブオイルを入れて熱します。

 

STEP

 
にんにくを入れてさっと炒めます。

ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 

STEP

 
ひき肉を入れて火を通します。

 

STEP

 
玉ねぎ、にんじんを入れて1分程度炒めます。

ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 

STEP

 
【A】を入れて強火で火にかけて沸騰させます。

ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 

STEP

 
弱火にして7分から10分煮ます。

 

出来上がり♪

 
ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 
 
ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 
 
ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 
 
ガーリックカレー雑炊のレシピの写真

 

 

 

作り方について

野菜はお好きな物をお使い下さい。

カレールーは通常の量を入れるととろみがついてしますので、半分にしました。カレールーだけだと味が薄いので、鶏ガラスープの素、ウスターソース、醤油を入れました。

 

 

 

いただきます♪

ガーリックと言う名前が付いていても、ガツンとにんにくの味が効いてるわけではないので、とても食べやすいです。

調味料が入ってるので、カレールーが通常の半分でも味がしっかりとしています。

あっつあつを食べるとたまりませんよ!

 


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今回使った材料の豆知識

 

【ガーリックカレー雑炊のレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

にんにくの保存は冷凍がおすすめ

料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。1日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか?


にんにく1かけ1かけバラバラにします。


皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。


冷凍庫に入れます。

冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。

【保存期間】
1ヵ月

 

 

オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい!

材料
■にんにく...1かたまり
■オリーブオイル...大さじ1

 

作り方


にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。


フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。


両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。

※放置する事でしっとり柔らかくなります。

 

 

開封後のカレールーの保存

シールを開封した後、固形のカレールーが余ったらしっかり密閉出来る容器に入れて冷蔵庫で保存します。

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

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【ひき肉】を使ったレシピ一覧

 

 

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作り方

 

 

 

まとめ(繰り返し)

今回のお料理はこんな感じです♪
カレールーの他に鶏ガラスープの素などの調味料を入れました。
深い味わいで美味しい!

 
 
作り方について
野菜はお好きな物をお使い下さい。

カレールーは通常の量を入れるととろみがついてしますので、半分にしました。カレールーだけだと味が薄いので、鶏ガラスープの素、ウスターソース、醤油を入れました。

 
 
いただきます♪
ガーリックと言う名前が付いていても、ガツンとにんにくの味が効いてるわけではないので、とても食べやすいです。

調味料が入ってるので、カレールーが通常の半分でも味がしっかりとしています。

あっつあつを食べるとたまりませんよ!

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お名前はニックネームでも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
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