目次
材料（２～３人分）
●鶏もも肉．．．２枚
●ごま油．．．大さじ１
●きゃべつ．．．適量
●ミニトマト．．．適量
【味付け】
●すりおろしにんにく．．．小さじ１
●醤油．．．大さじ２
●酒．．．大さじ２
●みりん．．．大さじ１
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作り方
STEP１
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
STEP２
ボウルにステップ１と味付けの材料を入れて良く混ぜます。
STEP３
ラップをして２、３時間くらい冷蔵庫に入れて漬けておきます。
STEP４
フライパンを温めてごま油を熱し、ステップ３を汁ごと入れます。
STEP５
弱火にし蓋をして鶏もも肉に火を通します。
STEP６
器に千切りにしたきゃべつを盛ります。
STEP７
鶏もも肉を盛り煮汁をかけます。
STEP８
最後にミニトマトをお好きなだけ盛ります。
出来上がり♪
作り方について
時間がありましたら、鶏もも肉のつける時間を１日にして下さい。漬け汁がしっかり染み込むので美味しいです。
きゃべつの他にレタスなどにも包んで楽しんでみて下さい。
食レポ♪
美味しさのあまり、つい食べ過ぎてしまします！汁だけでもご飯いけます！
鶏肉を食べた後にキャベツとトマトでさっぱりさせるのがいいですね。
ほんのりとごま油の味も最高！
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今回使った材料の豆知識
【鶏もも肉のにんにく醤油漬け、ごま油炒めのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
きゃべつを長持ちさせる方法
１
芯から傷みはじめるので、芯を切り取ります。
２
キッチンペーパーを水で濡らして切り取ったところに詰めます。
３
芯の部分を下にして袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
※芯を切り取り濡れたキッチンペーパーを入れる事できゃべつが水分を吸収して鮮度を保つ事が出来ます。
トマトの保存方法
トマトを保存する時はヘタを下にしてトマトとトマトがくっつかないように袋に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
トマトのヘタを下にするのは固定する為です。
トマトとトマトがくっつかないようにするのはくっついたところから傷んでくるからです。
ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など
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今回のレシピでは【鶏肉】を使いましたが、他にも【鶏肉】を使ったこのようなレシピがございます。
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レシピのまとめ
■ポイント
鶏もも肉をにんにく醤油に漬けて焼くだけの簡単レシピ！きゃべつとトマトを添えて更に美味しく！
■作り方について
時間がありましたら、鶏もも肉のつける時間を１日にして下さい。漬け汁がしっかり染み込むので美味しいです。
きゃべつの他にレタスなどにも包んで楽しんでみて下さい。
■食レポ
美味しさのあまり、つい食べ過ぎてしまします！汁だけでもご飯いけます！
鶏肉を食べた後にキャベツとトマトでさっぱりさせるのがいいですね。
ほんのりとごま油の味も最高！
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