今回はスパイスアンバサダーとしての記事です。
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目次
材料（４人分）
●きゅうり．．．２００ｇ
●カニカマ．．．４個
●めんつゆ．．．大さじ２
●酢．．．大さじ１
●ごま油．．．大さじ１
●ハバネロペパー．．．極少量
作り方
きゅうりは千切りにします。
カニカマはほぐします。
袋にめんつゆ、酢、ごま油を入れて混ぜます。
（１）を（２）に入れて袋の口をしっかり閉じ良く揉んで３０分ほど漬けておきます。
袋の口を開け、ハバネロペパーをほんの少しだけ入れます。
ハバネロペパーの量について
ハバネロペパーが入ってる容器の蓋を開けてゆっくり逆さまにし人差し指で底の部分をとんとんと２、３回軽くたたく程度でいいです。入れすぎるととても辛くなりますので、ご注意下さい。
ハバネロペパーを加えたら袋の口を閉じ揉んで５分ほど、放置し馴染ませます。
作り方について
ハバネロペパーはとても辛いスパイスですので量は極少量です。入れすぎにご注意下さい。
きゅうりは千切りにした方が味がしみ込む時間が短く済みます。ですが、斜めの薄切りでも構いません。
いただきます♪
ハバネロペパーをほんの少ししか入れていないのにしっかり辛く味がついてます。
きゅうりは千切りにしてるので、味がしみ込む時間が短く美味しくなっています。
きゅうりだけではくカニカマを入れてるので飽きないであっという間に食べれます。
使った材料の小話
きゅうりには水分が多く含まれているので水分補給や、さらに体を冷やしてくれる効果があります。
他にもこんな効果があります。
カリウムによってむくみ解消
高血圧
薄毛予防
爪を丈夫にする
などなど
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レシピのおさらい
- ハバネロペパーはとても辛いスパイスですので量は極少量。
- きゅうりは千切りにした方が味がしみ込む時間が短く済みます。
- ハバネロペパーをほんの少ししか入れていないのにしっかり辛い。
- きゅうりだけではくカニカマを入れてるので飽きないであっという間に食べれます。
