目次
材料（４人分）
●きな粉．．．３０ｇ
●薄力粉．．．３０ｇ
●てんさい糖．．．６０ｇから８０ｇ
●クリームチーズ．．．７０ｇ
●牛乳．．．４００ｍｌ
作り方
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて２０秒くらい温めたらゴムベラでなめらかにします。
フライパンに薄力粉、てんさい糖、牛乳（牛乳だけ少しずつ）を入れて出来るだけダマにならないように混ぜて強火にかけて少しとろみがついたら中火にします。
しっかりとしたクリーム状になったら火をとめます。
（１）にきな粉と（３）を３回に分けて入れて混ぜます。
※（３）を１度に全て入れるとクリームチーズと混ざりにくいので分けて加えましょう。
作り方について
ダマが気になる場合、裏ごし器で裏ごししてなめらかにするといいです。
食パンにつけたりヨーグルトにかける場合は甘めがおすすめです。アイスにかける場合はてんさい糖は控えめに作るとくどくないです。
いただきます♪
まずはそのまま食べてみましょう！
食べやすいくらいのきな粉が効いていてクリームチーズのおかげでリッチな味わいに！
続いて食パンにつけます。
これはまるでケーキ！？本当に良く合います。これを朝から食べれたら１日幸せですね。
そしてアイスにかけます。
コクがアイスにより更に増し、とても美味しい！全くケンカせず素晴らしい組み合わせですね。
使った材料の小話
一度にたくさん飲まず、少しずつ数回にわけて飲む、もしくは牛乳を温めて、ホットミルクにしてゆっくりと飲む
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レシピのおさらい
- ダマが気になる場合、裏ごし器で裏ごししてなめらかにするといい。
- 食パンにつけたりヨーグルトにかける場合は甘めがおすすめ。アイスにかける場合はてんさい糖は控えめに作るとくどくない。
- 食べやすいくらいのきな粉が効いていてクリームチーズのおかげでリッチな味わいに！
- アイスと食べるとコクが更に増し、とても美味しい！全くケンカせず素晴らしい組み合わせ！
