目次
材料（１人分）
●塩．．．１０ｇ
●水．．．１０００ｍｌ
●パスタ．．．８０ｇ
●バター．．．１０ｇ
●塩こしょう．．．少々（入れなくても美味しいですがお好みで）
【具】
●にんにく．．．２かけ
●塩鮭．．．１切れ
●しいたけ．．．３個
【仕上げ】
●小ねぎ．．．適量
作り方
しいたけは石づきを切り落とし薄切りにします。
にんにくは皮を剥いて下の固い部分を切り落とし薄切りにします。
鮭はグリルで焼いたあと食べやすい大きさにほぐします。
パスタを茹でます。
鍋に水を入れて強火にかけ沸騰したらパスタと塩を入れて、ふつふつと沸騰してる状態が維持出来るくらいの火力（強めの中火くらい）にしてパスタの袋に記載されてる時間通り茹でたらザルにあけ湯切りします。
フライパンを中火にかけバターを入れて溶かし弱火にしてにんにくを軽く炒めます。
しいたけを入れてさらに炒めます。
茹でたパスタ、鮭を入れて良く絡めます。
味見をして物足りなかったら塩こしょうで味を整えます。
器に盛り、小口切りにした小ねぎをちらします。
作り方について
塩味がついてる鮭で作るのでパスタを茹でる時に入れる塩と鮭の塩のみで楽しめるかと思います。もし、物足りなかったら塩こしょうをふりましょう。
バターはマーガリンでも代用可能です。
いただきます♪
がっつりもりもり食べれちゃうパスタです。
鮭の味がしたと思いきや、にんにくの味も口いっぱいに広がりさらにしいたけのこりこり感も楽しめます。
使った材料の小話
料理ににんにくを使うとしても１かけから２かけが多いですよね。１日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか？
１
にんにく１かけ１かけバラバラにします。
２
皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。
３
冷凍庫に入れます。
冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。
【保存期間】
１ヵ月
皆さんは料理やお菓子を作る際、バターとマーガリンどちらを使いますか？
違いその１：原料
バターは牛乳を原料に作られた乳製品。
マーガリンは植物性油脂が主原料です。
違いその２：味、コク
バターは香りが良く味にもコクがあります。
マーガリンはあっさりした味わいです。
違いその３：値段
バターはマーガリンと比較して高いです。
当サイト【アイラブ・メシ】のＬＩＮＥアカウントです！更新のお知らせやお得な情報を配信します。
ツイッターもやってます。フォローお待ちしております！
ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
しいたけたっぷり♪にんにく鮭パスタのレシピで使った食材の関連レシピ
しいたけたっぷり♪にんにく鮭パスタのレシピのおさらい
お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【鮭、バター】を使いましたが、他にもレシピがございます。
鮭のおすすめレシピ
バターのおすすめレシピ
※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
お問い合わせとリクエスト
ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
レシピのおさらい
- 塩味がついてる鮭で作るのでパスタを茹でる時に入れる塩と鮭の塩のみで楽しめるかと思います。もし、物足りなかったら塩こしょうをふりましょう。
- バターはマーガリンでも代用可能です。
- 鮭の味がしたと思いきや、にんにくの味も口いっぱいに広がりさらにしいたけのこりこり感も楽しめます。
