目次
材料（１人分）
●スパゲッティ．．．１００ｇ
●水．．．１０００ｍｌ
●塩．．．１０ｇ
●オリーブオイル．．．大さじ１
●ケチャップ．．．大さじ３
●バター．．．１０ｇ
●塩コショウ．．．お好みで少々
【具】
●ピーマン．．．１個
●玉ねぎ．．．１／４個
●魚肉ソーセージ．．．１本
作り方
スパゲッティを茹でます。
鍋にお湯を沸かしたらスパゲッティと塩を入れて袋に表示されてる時間通り茹でたらザルに移ししっかり湯切りをします。
具を切ります。
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、さらに細切りにします。
玉ねぎは細切りにします。
魚肉ソーセージは厚さ５ミリの斜め切りにします。
具を炒めます。
フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れて熱したらピーマンと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、魚肉ソーセージを加えてさっと炒めます。
ケチャップを加えて具全体に馴染むまで炒めたらスパゲッティを入れてしっかりと絡めます。
味見をしてお好みで塩コショウで味を調整します。
作り方について
しっかり目に塩でスパゲッティを茹でるのでコンソメなどの調味料は入れません。むしろこのナポリタンに入れると少し味が濃いです。
なので、シンプルにケチャップだけで味付けをしました。
味を調整する場合は塩コショウでして下さい。
いただきます♪
ケチャップだけで味付けしたナポリタンとは思えない美味しさ！
魚肉ソーセージがいい働きをしてくれています。
ベーコンやウインナーでもいいのですが、魚肉ソーセージもおすすめ！
使った材料の小話
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レシピのおさらい
- しっかり目に塩でスパゲッティを茹でるのでコンソメなどの調味料は入れません。むしろこのナポリタンに入れると少し味が濃い。
なので、シンプルにケチャップだけで味付けをしました。 - 味を調整する場合は塩コショウでして下さい。
- 魚肉ソーセージがいい働きをしてくれています。ベーコンやウインナーでもいいのですが、魚肉ソーセージもおすすめ！
