生のトマトで作ると湯むきをしなくてはなりませんが、今回はホールトマトを使って作るので、とても簡単に作れますよ！
目次
材料（３人分）
●ホールトマト．．．４００ｇ
●豚ひき肉か合挽肉．．．２００ｇ
●にんにく．．．２かけ
●玉ねぎ．．．１個
●オリーブオイル．．．大さじ１
●薄力粉．．．大さじ１
●スパゲッティの麺．．．３人分
【Ａ】
●水．．．１００ｍｌ
●ケチャップ．．．大さじ４
●ウスターソース．．．大さじ１
●しょうゆ．．．小さじ１
●コンソメ．．．小さじ１
作り方
にんにくは皮を剥き、下の固い部分を切り取ってみじん切りにします。
玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにします。
【Ａ】は合わせておきます。
フライパンを中火で温めて、オリーブオイルを入れて熱します。
にんにくを入れて軽く炒めます。
ひき肉を加えて火を通します。
玉ねぎ、ホールトマトを加えて軽く炒めます。
薄力粉を加えて３０秒ほど炒めます。
【Ａ】を加えて、弱火にして６、７分混ぜながら煮詰めます。
茹でたスパゲッティーをお皿に盛り、その上にステップ７をかけます。
作り方について
ステップ７は様子を見ながら煮詰めて下さい。作り方では６、７分と記載してますが、目安なのでゆるすぎる場合は更に煮詰めましょう。
オリーブオイルが無かったらサラダ油でも代用可能です。
いただきます♪
ホールトマトの美味しさがギュッと詰まったミートソース！
お肉もたくさんなので、食べ応え最高！
スパゲッティと良く絡みます！
今回使った材料の豆知識
【ホールトマトで作る！ミートソーススパゲッティーのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
にんにくの保存は冷凍がおすすめ
料理ににんにくを使うとしても１かけから２かけが多いですよね。１日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか？
１
にんにく１かけ１かけバラバラにします。
２
皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。
３
冷凍庫に入れます。
冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。
【保存期間】
１ヵ月
オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい！
材料
●にんにく．．．１かたまり
●オリーブオイル．．．大さじ１
作り方
１
にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。
２
フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。
３
両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。
※放置する事でしっとり柔らかくなります。
玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる！
玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。
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ほかのレシピのご紹介、まとめなど
【ホールトマトで作る！ミートソーススパゲッティーのレシピ】で使った食材の関連レシピ
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お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【オリーブオイル】を使いましたが、他にも【オリーブオイル】を使ったこのようなレシピがございます。
※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
レシピのまとめ
今回のお料理はこんな感じです♪
生のトマトで作ると湯むきをしなくてはなりませんが、今回はホールトマトを使って作るので、とても簡単に作れますよ！
作り方について
ステップ７は様子を見ながら煮詰めて下さい。作り方では６、７分と記載してますが、目安なのでゆるすぎる場合は更に煮詰めましょう。
オリーブオイルが無かったらサラダ油でも代用可能です。
いただきます♪
ホールトマトの美味しさがギュッと詰まったミートソース！
お肉もたくさんなので、食べ応え最高！
スパゲッティと良く絡みます！
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
