ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

生のトマトで作ると湯むきをしなくてはなりませんが、今回はホールトマトを使って作るので、とても簡単に作れますよ!

 


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材料(3人分)

●ホールトマト...400g
●豚ひき肉か合挽肉...200g
●にんにく...2かけ
●玉ねぎ...1個
●オリーブオイル...大さじ1
●薄力粉...大さじ1
●スパゲッティの麺...3人分

 
【A】
●水...100ml
●ケチャップ...大さじ4
●ウスターソース...大さじ1
●しょうゆ...小さじ1
●砂糖...小さじ1
●コンソメ...小さじ1

 

 

作り方

 

STEP

 
にんにくは皮を剥き、下の固い部分を切り取ってみじん切りにします。
玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにします。
【A】は合わせておきます。

 

STEP

 
フライパンを中火で温めて、オリーブオイルを入れて熱します。

 

STEP

 
にんにくを入れて軽く炒めます。

ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 

STEP

 
ひき肉を加えて火を通します。

ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 

STEP

 
玉ねぎ、ホールトマトを加えて軽く炒めます。

ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 

STEP

 
薄力粉を加えて30秒ほど炒めます。

 

STEP

 
【A】を加えて、弱火にして6、7分混ぜながら煮詰めます。

ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 

STEP

 
茹でたスパゲッティーをお皿に盛り、その上にステップ7をかけます。

 

出来上がり♪

 
ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 
 
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ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 
 
ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピの写真

 

 

作り方について

ステップ7は様子を見ながら煮詰めて下さい。作り方では6、7分と記載してますが、目安なのでゆるすぎる場合は更に煮詰めましょう。

オリーブオイルが無かったらサラダ油でも代用可能です。

 

 

いただきます♪

ホールトマトの美味しさがギュッと詰まったミートソース!

お肉もたくさんなので、食べ応え最高!

スパゲッティと良く絡みます!

 


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今回使った材料の豆知識

 

【ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

にんにくの保存は冷凍がおすすめ

料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。1日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか?


にんにく1かけ1かけバラバラにします。


皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。


冷凍庫に入れます。

冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。

【保存期間】
1ヵ月

 

 

オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい!

材料
●にんにく...1かたまり
●オリーブオイル...大さじ1

 

作り方


にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。


フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。


両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。

※放置する事でしっとり柔らかくなります。

 

 

玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる!

玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って30~1分秒くらいレンジでチンするだけです。

 

 

 

 

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ほかのレシピのご紹介、まとめなど

【ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【ホールトマトで作る!ミートソーススパゲッティーのレシピ】についてのまとめ

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

今回のレシピでは【オリーブオイル】を使いましたが、他にも【オリーブオイル】を使ったこのようなレシピがございます。

 

鶏ももチャーシューのオイスターソースパスタのレシピ

ひき肉のカレーコンソメスープのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

レシピのまとめ

今回のお料理はこんな感じです♪
生のトマトで作ると湯むきをしなくてはなりませんが、今回はホールトマトを使って作るので、とても簡単に作れますよ!

 
 
作り方について
ステップ7は様子を見ながら煮詰めて下さい。作り方では6、7分と記載してますが、目安なのでゆるすぎる場合は更に煮詰めましょう。

オリーブオイルが無かったらサラダ油でも代用可能です。

 
 
いただきます♪
ホールトマトの美味しさがギュッと詰まったミートソース!

お肉もたくさんなので、食べ応え最高!

スパゲッティと良く絡みます!

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お名前はニックネームでも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
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