おつまみにいかが?なるとで作る磯辺焼きのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

ちくわではなく【なると】を使った磯辺焼きです。
青のりがきいて美味しい!

 


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材料(4人分)

●なると...130g
●サラダ油...大さじ2

 
【A】
●薄力粉...大さじ3
●水...大さじ3
●青のり...大さじ1

 

 

作り方

 

(1)

 
なるとは幅5ミリの輪切りにします。

 

(2)

 
ボールに【A】を入れて良く混ぜます。

おつまみにいかが?なるとで作る磯辺焼きのレシピの写真

 

(3)

 
(2)になるとを入れて絡めます。

 

(4)

 
フライパンを中火にかけサラダ油を入れて熱します。

 

(5)

 
(3)を並べます。

おつまみにいかが?なるとで作る磯辺焼きのレシピの写真

 

(6)

 
焼き色がつくまで焼きます。

 

(7)

 
ひっくり返して裏側も焼きます。

 

(8)

 
キッチンペーパーにのせて余分な油を取ります。

 

出来上がり♪

 
おつまみにいかが?なるとで作る磯辺焼きのレシピの写真

 
 
おつまみにいかが?なるとで作る磯辺焼きのレシピの写真

 

 

 

作り方について

なるとと【A】はしっかり絡めて焼きましょう。

焼く時のポイントは、焼き色がつくまで焼く事です。その方が香ばしく仕上がります。

 

 

 

いただきます♪

青のりががっつりと効いてます。

出来立てはサクサクしてうまい!

でも、冷めても味が落ち着いてうまい!

なので、お弁当にもおすすめ。

 

 

リクエスト頂きました!

 

今回のレシピは【こまりさん】からリクエストを頂いたので作りました!

 

こまりさんから頂いたメール

■mail

こんにちは!こまりと申します。

お酒が大好きでお酒の為に料理をしてます(笑)

料理をしてるとは言っても簡単なものしか作れません。

手のこんだものはほぼ作れないので、簡単にさっと作れるお酒に合うおつまみを教えて下さい。

 

 

僕のお返事

【こまりさん】リクエストのお問い合わせありがとうございます。

お酒の為にお料理をしてるのですね!

お酒愛がとても伝わってきます!

「簡単に作れるお酒に合うおつまみ」との事で今回はなるとで作る磯辺焼きをご紹介しました。

お酒に合うお料理だとどうしても味が濃くなりがちですが、このレシピは味付けせずになるとの味だけです。

大さじ2の油でまるで揚げたような食感になりますよ。

是非、作ってみて下さいね。


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今回使った材料の豆知識

 

【おつまみにいかが?なるとで作る磯辺焼きのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

薄力粉の保存について

テレビやネットでは薄力粉を保存する際、ダニ対策として冷蔵庫に入れて保存をする事をおすすめしてる方がいらっしゃいます。
ですが、製造会社さんは冷蔵庫の保存はすすめておりません。
それは、冷蔵庫の中のニオイが薄力粉にうつってしまったり、結露によって薄力粉が固まったりカビが発生する場合があるからだそうです。

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

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【おつまみにいかが?なるとで作る磯辺焼きのレシピ】のおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

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お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

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※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
お問い合わせ

 

 

レシピのおさらい

なるとと【A】はしっかり絡めて焼きましょう。

焼く時のポイントは、焼き色がつくまで焼く事です。その方が香ばしく仕上がります。

青のりががっつりと効いていて出来立てはサクサクして美味しい。

でも、冷めても味が落ち着いて美味しい。

お弁当にもおすすめ。


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