バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 

 

今回のスイーツはこんな感じです♪

バターを入れずに、少しサラダ油を入れました。
くどくなく食べやすいですよ!

 


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材料(4人分)

●薄力粉...100g
●ベーキングパウダー...4g

 
【A】
●バナナ...200g
●卵...2個
●サラダ油...30g
●砂糖...100

 

 

 

使う道具

  • パレットナイフ
    (ケーキを型から取り出す時にあると便利です。無ければ包丁でも大丈夫です)

  • パウンド型
    (17センチの型を使いました)

  • ミキサー
  • ボール
  • ストレーナー
    (薄力粉をふるう為)

  • クッキングシート
  • ハサミ
    (クッキングシートを切る為)

  • スプーン
  • はかり
    (デジタル、アナログどちらでも構いません。)

  • ゴムベラ
  • ラップ
  • 鍋つかみ
    (ケーキが焼けたらオーブンから取り出す時にあると火傷防止になります)

 

 

作り方

 

STEP

 
オーブンを180度に温めておきます。
パウンド型にクッキングシートを敷きます。

 

※パウンド型は17センチをつかいました。

 

STEP

 
ボールに薄力粉をふるいながら入れてベーキングパウダーを加えて混ぜます。

バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 

STEP

 
ミキサーに【A】を入れて良く混ぜます。

 

STEP

 
ステップ2のボールにステップ3を入れて混ぜます。

バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 

STEP

 
パウンド型に流し入れます。

バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 

STEP

 
170度から180度のオーブンで40分ほど焼きます。

 

STEP

 
焼けたら、オーブンから取り出して粗熱を取ります。

 

STEP

 
型とケーキの間にパレットナイフ(包丁)を入れて型に沿ってパレットナイフ(包丁)を一回りします。包丁を使う場合は型に傷をつけないようにご注意下さい。

バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 

STEP

 
ラップで包み冷蔵庫に半日から1日おきます。

 

出来上がり♪

 
バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 
 
バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 
 
バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 
 
バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピの写真

 

 

作り方について

焼き時間と温度は各ご家庭のオーブンの違いがあるので、調整してください。

ミキサーを使わないで作るとフォークなどで【バナナを潰す】といった大変な工程がありますが、今回はミキサーでいっきに混ぜるので簡単です。

ミキサーで混ぜたら、スプーンなどでバナナのかたまりがないか確認して下さん。

 

 

 

いただきます♪

バターを入れずにサラダ油を少し入れただけなので、さっぱりとして食べやすい!

紅茶と良く合います。

このケーキは【ザ・バナナ】と言った感じです(笑)

 


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リクエスト頂きました!

今回のレシピは【今泉さん】からリクエストを頂いたので作りました!

 

今泉さんから頂いたメール

こんにちは。初めてメールをさせていただきます。

私は、ケーキがすきなのですが、市販のケーキは油が多いのか胃がもたれてしまいます。

パウンドケーキは特にバターをたくさん使いますよね。

食べやすいケーキを是非教えて下さい。

 

 

僕のお返事

【今泉さん】リクエストのお問い合わせありがとうございます。

スイーツは確かにバターをたくさん使いますよね。

【胃がもたれる】という事でしたので、今回はバターを使わず、少しのサラダ油を入れました。

とても食べやすいですよ。

今泉さん是非作ってみて下さいね!

 

 

今回使った材料の豆知識

 

【バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

バナナの皮の茶色い斑点の正体

バナナは時間がたつと皮に茶色の斑点が出来ます。これは【シュガースポット】と言います。

痛んでるのではなく、シュガースポットがあると甘くて美味しいですよ。

 

 

卵の賞味期限

卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。
火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。
賞味期限が切れてから1週間、10日、1カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。
卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。

 

 

黄身とろっとろ茹で卵の作り方


鍋に水を入れて火にかけて沸騰させます。


沸騰したら卵を入れてストップウォッチを押します。


ストップウォッチが【7分】たったら、すぐに卵を取り出して冷水もしくは氷水に入れて冷やします。


卵が冷えたら、殻を剥きます。

 

 

 

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ほかのレシピのご紹介、まとめなど

【バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【バターを使わない!バナナパウンドケーキのレシピ】についてのまとめ

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

今回のレシピでは【ミキサー】を使いましたが、他にも【ミキサー】を使ったこのようなレシピがございます。

 

かぼちゃのベイクドチーズケーキのレシピ

とろとろメロンゼリーのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

レシピのまとめ

今回のスイーツはこんな感じです♪
バターを入れずに、少しサラダ油を入れました。
くどくなく食べやすいですよ!

 
 
作り方について
焼き時間と温度は各ご家庭のオーブンの違いがあるので、調整してください。

ミキサーを使わないで作るとフォークなどで【バナナを潰す】といった大変な工程がありますが、今回はミキサーでいっきに混ぜるので簡単です。

ミキサーで混ぜたら、スプーンなどでバナナのかたまりがないか確認して下さん。

 
 
いただきます♪
バターを入れずにサラダ油を少し入れただけなので、さっぱりとして食べやすい!

紅茶と良く合います。

このケーキは【ザ・バナナ】と言った感じです(笑)

 

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お名前はニックネームでも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
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