具だくさん!豚ひき肉入りキムチ味噌スープのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

キムチをたっぷり入れるスープです。
ひき肉のうま味がスープにも馴染んで美味しい!

 


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材料(4人分)

●水...1000ml
●サラダ油...大さじ1

 
【具】
●豚ひき肉...100g
●玉ねぎ...1/2個
●キムチ...300g

 
【調味料】
●鶏ガラスープの素...小さじ1
●味噌...大さじ1

 

 

作り方

 

(1)

 
具を切ります。

玉ねぎは皮を剥いたら薄切りにします。

キムチは粗く刻みます。

 

(2)

 
鍋を中火にかけ、サラダ油を入れて熱します。

 

(3)

 
ひき肉を入れて火が通るまで炒めます。

具だくさん!豚ひき肉入りキムチ味噌スープのレシピの写真

 

(4)

 
水、キムチ、玉ねぎ、調味料を入れて強火にかけます。

具だくさん!豚ひき肉入りキムチ味噌スープのレシピの写真

 

(5)

 
沸騰して灰汁が出て来たら取ります。

 

(6)

 
弱火にして3分ほど、加熱します。

 

出来上がり♪

 
具だくさん!豚ひき肉入りキムチ味噌スープのレシピの写真

 
 
具だくさん!豚ひき肉入りキムチ味噌スープのレシピの写真

 

 

 

作り方について

キムチは刻みましたが、食べ応えが欲しい方はそのままでも大丈夫です。

ひき肉は合びき肉にすると【こってり感】が増します。豚ひき肉、合びき肉お好きな方をお選び下さい。

 

 

 

いただきます♪

具がたっぷりで美味しい!

キムチ入りとは言っても辛くなく食べやすいです。

そしてなにより、キムチのシャキシャキとした食感もいい!

 


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今回使った材料の豆知識

 

【具だくさん!豚ひき肉入りキムチ味噌スープのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

キムチの健康効果

キムチの効能

便秘解消

美肌効果

免疫力向上

など

 

 

味が物足りない時に鶏ガラスープの素も入れてみて!

チャーハン、野菜炒め、スープなどを作る際に味見をして「なんか物足りないな」と思ったら鶏ガラスープの素を入れてみるのもいいかもしれません。

コクが出て美味しくなるので、おすすめですよ!

 

 

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レシピのおさらい

キムチは刻みましたが、食べ応えが欲しい方はそのままでも大丈夫です。

ひき肉は合びき肉にすると【こってり感】が増します。豚ひき肉、合びき肉お好きな方をお選び下さい。

キムチ入りとは言っても辛くなく食べやすいです。

キムチのシャキシャキとした食感もいいですよ。


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