使う調味料は鶏ガラスープの素と味噌だけ！
卵を入れてまろやかにします。
目次
４材料（人分）
●水．．．１０００ｍｌ
【具】
●卵．．．２個
●ちくわ．．．２本
●キムチ．．．３００ｇ
【調味料】
●鶏ガラスープの素．．．小さじ１
●味噌．．．大さじ１
作り方
具の準備をします。
ちくわは５ミリほどの輪切りにします。
卵は器に割り入れて溶いておきます。
キムチは粗みじん切りにします。
鍋に卵以外の全ての材料を入れます。
強火にかけます。
※沸騰するまで時々混ぜましょう。
沸騰したら弱火にして３分加熱します。
溶いた卵を入れて軽く混ぜて火を通します。
作り方について
キムチは粗みじん切りにしましたが、そのままでも構いません。
キムチをそのまま入れると食べ応えがあり、みじん切りにすると食べやすくなります。
卵を入れるとまろやかになり、尖った辛みが柔らかくなります。
いただきます♪
ちくわにより食感の変化があって美味しいです。
鶏ガラスープの素を入れるので、コクや深みがあります。
シンプルで素材をいかしたスープ！
今回使った材料の豆知識
【キムチ入りたまご味噌スープのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ちくわは冷凍出来るんですよ！
【冷凍方法】
ちくわを買って未開封の状態であればそのまま冷凍出来ます。
袋を開けた場合、ちくわを１本ずつラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します。
【保存期間】
１ヶ月
【解凍方法】
冷蔵庫に移して解凍
キムチの健康効果
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など
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レシピのおさらい
キムチは粗みじん切りにしましたが、そのままでも構いません。
キムチをそのまま入れると食べ応えがあり、みじん切りにすると食べやすくなります。
卵を入れるとまろやかになり、尖った辛みが柔らかくなります。
ちくわにより食感の変化があって美味しいです。
鶏ガラスープの素を入れるので、コクや深みがあります。
シンプルで素材をいかしたスープ！
