塩昆布が良く効いたパスタです。
魚肉ソーセージとも良く合います。
目次
材料（１人分）
●パスタ．．．８０ｇ
●サラダ油．．．大さじ１／２
【Ａ】
●塩昆布．．．１０ｇ
●バター．．．１０ｇ
●醤油．．．小さじ１
●鶏ガラスープの素．．．小さじ１／２
【具】
●魚肉ソーセージ．．．１本
●玉ねぎ．．．１／２個
作り方
パスタは袋に表記されている時間より３０秒くらい短めに茹でてしっかり湯切りします。
具を切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
魚肉ソーセージは５ミリの斜め切りにします。
フライパンを中火にかけサラダ油を入れて熱します。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
魚肉ソーセージを入れてさっと炒めます。
【Ａ】を加えて炒めます。
茹でたパスタを入れて炒めながら良く馴染ませます。
作り方について
玉ねぎは薄切りにしてしんなりするまで炒めますが、麺と良く絡み存在感があって美味しいですよ。
しゃきしゃき感が欲しい方はくし切りでも大丈夫です。
いただきます♪
昆布の優しい味が良くします。
塩昆布じたいが細いのでパスタとも食べやすくなってます。
バターのコク、塩昆布の海の香り、玉ねぎのしんなり感
全てがバランスいい！
今回使った材料の豆知識
【魚肉ソーセージで食べ応えアップ！塩昆布パスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる！
玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。
玉ねぎの保存方法と保存期間
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。
●冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして１度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。
【保存期間】
日が当たらない風通しのいい場所で２カ月
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レシピのおさらい
魚肉ソーセージで食べ応えアップ！塩昆布パスタのレシピをご紹介しました。
玉ねぎは薄切りにしてしんなりするまで炒めますが、麺と良く絡み存在感があって美味しいですよ。
しゃきしゃき感が欲しい方はくし切りでも大丈夫です。
昆布の優しい味が良くします。
塩昆布じたいが細いのでパスタとも食べやすくなってます。
バターのコク、塩昆布の海の香り、玉ねぎのしんなり感
全てがバランスいい！
