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今回はレシピブログさんから頂いた【だしとスパイスの魔法シリーズ鶏肉のハーブソテー】を使います。
だしとスパイスの魔法シリーズ鶏肉のハーブソテーを大葉を入れた豚つくねと絡めました。
目次
材料（４人分）
●豚ひき肉．．．３００ｇ
●玉ねぎ．．．１／４個
●大葉．．．８枚
●マヨネーズ．．．大さじ２
●片栗粉．．．大さじ１
●サラダ油．．．大さじ１
●だしとスパイスの魔法シリーズ鶏肉のハーブソテー．．．１箱
●水．．．大さじ３
作り方
玉ねぎと大葉はみじん切りにします。
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、大葉、マヨネーズ、片栗粉を入れて粘り気が出てくるまで良く混ぜます。
８等分にします。
丸くし、軽く押します。
残りの７個も同じように（４）の作業をします。
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱します。
弱火にして（５）を並べて蓋をし焼き色をつけます。
ひっくり返して裏側にも焼き色をつけます。
「だしとスパイスの魔法シリーズ」鶏肉のハーブソテーと水を入れます。
※「だしとスパイスの魔法シリーズ」鶏肉のハーブソテーにはスパイスも１袋ついているので一緒に入れて下さい。
中火にして２、３分ほど加熱してつくねと絡めます。
作り方について
「だしとスパイスの魔法シリーズ」鶏肉のハーブソテーにはスパイスも１袋ついてるのですが、一緒に入れて下さい。
牛豚の合びき肉でも作れます。牛豚の合びき肉で作りますと脂が増しこってりします。焼くと脂が出てくるので、キッチンペーパーで吸って下さい。
いただきます♪
肉の中の大葉とスパイスが全く喧嘩していなく相性バッチリ！
ご飯が進みますよ～
今回使った材料の豆知識
【「だしとスパイスの魔法」鶏肉のハーブソテーで作る！大葉入り豚つくね】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ひき肉の保存方法
ひき肉がたくさんある時は冷凍保存してみませんか？
１
１度に使いきれる量のひき肉をラップで薄く平にして包みます。
２
フリーザーバッグにラップで包んだひき肉をまとめて入れます。
３
フリーザーバッグの口をしっかり閉めて冷凍庫に入れます。
【保存期間】
２週間～１ヵ月
玉ねぎの保存方法と保存期間
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。
●冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして１度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。
【保存期間】
日が当たらない風通しのいい場所で２カ月
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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
【「だしとスパイスの魔法」鶏肉のハーブソテーで作る！大葉入り豚つくね】で使った食材の関連レシピ
【「だしとスパイスの魔法」鶏肉のハーブソテーで作る！大葉入り豚つくね】のおさらい
お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【ひき肉、マヨネーズ】を使いましたが、他にもレシピがございます。
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お問い合わせとリクエスト
ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
材料と作り方のおさらい
「だしとスパイスの魔法」鶏肉のハーブソテーで作る！大葉入り豚つくねをご紹介しました。
「だしとスパイスの魔法シリーズ」鶏肉のハーブソテーにはスパイスも１袋ついてるのですが、一緒に入れて下さい。
つくねの中の大葉とスパイスが全く喧嘩していなく相性バッチリですよ！
材料（４人分）
●豚ひき肉．．．３００ｇ
●玉ねぎ．．．１／４個
●大葉．．．８枚
●マヨネーズ．．．大さじ２
●片栗粉．．．大さじ１
●サラダ油．．．大さじ１
●だしとスパイスの魔法シリーズ鶏肉のハーブソテー．．．１箱
●水．．．大さじ３
作り方
- 玉ねぎと大葉はみじん切りにします。
- ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、大葉、マヨネーズ、片栗粉を入れて粘り気が出てくるまで良く混ぜます。
- ８等分にします。
- 丸くし、軽く押します。
- 残りの７個も同じように（４）の作業をします。
- フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱します。
- 弱火にして（５）を並べて蓋をし焼き色をつけます。
- ひっくり返して裏側にも焼き色をつけます。
- 「だしとスパイスの魔法シリーズ」鶏肉のハーブソテーと水を入れます。
※「だしとスパイスの魔法シリーズ」鶏肉のハーブソテーにはスパイスも１袋ついているので一緒に入れて下さい。
- 中火にして２、３分ほど加熱してつくねと絡めます。
