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今回はレシピブログさんから頂いた【スライス生チョコレート】を使います。
ミルクココアを染み込ませたフレンチトーストです。
フレンチトーストの上にスライス生チョコレートをのせました。
目次
材料（１人分）
●スライス生チョコレート．．．１枚
●食パン．．．１枚
●卵．．．１個
●牛乳．．．１２０ｍｌ
●ミルクココア．．．１５ｇ
●バター．．．１０g
作り方
タッパーに食パンを入れます。
ボウルに卵を割り入れて良く溶きます。
鍋にミルクココア、牛乳を入れて強火にかけます。
沸騰直前になったら火を止めて混ぜてミルクココアをしっかり溶かします。
（２）に（４）を入れて混ぜます。
（１）に（５）を入れます。
粗熱を取って蓋をします。
冷蔵庫に一晩入れます。
フライパンを中火にかけバターを入れます。
バターが溶けたら弱火にして（８）を入れます。
蓋をしてじっくり焼き色をつけます。
ひっくり返してスライス生チョコレートをのせ裏側も蓋をして焼きます。
焼き色がついたらお皿に移します。
作り方について
フレンチトーストを焼く時は焦げやすいので、必ず弱火でじっくり焼きます。
バターが無かったらマーガリンでも代用可能です。
いただきます♪
ミルクココアだけでも美味しいのに、スライス生チョコレートがもっと美味しくしてくれています。
じっくりミルクココアを染み込ませているのでケーキのような感じです。
今回使った材料の豆知識
【スライス生チョコレートのせココアフレンチトーストのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
卵の賞味期限
卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。
火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。
賞味期限が切れてから１週間、１０日、１カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。
卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。
「牛乳を飲んだあとおなかがゴロゴロする」という方のおすすめの飲み方
一度にたくさん飲まず、少しずつ数回にわけて飲む、もしくは牛乳を温めて、ホットミルクにしてゆっくりと飲む
純ココアとミルクココアの違い
純ココアはココア１００％の事です。苦くて甘くないです。
ミクルココアは砂糖や香料などが入ってます。
当サイトでは純ココアを良く使いますが、ミルクココアでも代用は可能です。ポイントはミルクココアには砂糖がすでに入ってるのでケーキにミルクココアを入れる場合、ケーキの生地に入れる砂糖を減らす事です。
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お問い合わせ、リクエストについて
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材料と作り方のおさらい
スライス生チョコレートのせココアフレンチトーストのレシピをご紹介しました。
フレンチトーストを焼く時は焦げやすいので、必ず弱火でじっくり焼きましょう。
ミルクココアだけでも美味しいのに、スライス生チョコレートがもっと美味しくしてくれています。
材料（１人分）
●スライス生チョコレート．．．１枚
●食パン．．．１枚
●卵．．．１個
●牛乳．．．１２０ｍｌ
●ミルクココア．．．１５ｇ
●バター．．．１０g
作り方
- タッパーに食パンを入れます。
- ボウルに卵を割り入れて良く溶きます。
- 鍋にミルクココア、牛乳を入れて強火にかけます。
- 沸騰直前になったら火を止めて混ぜてミルクココアをしっかり溶かします。
- （２）に（４）を入れて混ぜます。
- （１）に（５）を入れます。
- 粗熱を取って蓋をします。
- 冷蔵庫に一晩入れます。
- フライパンを中火にかけバターを入れます。
- バターが溶けたら弱火にして（８）を入れます。
- 蓋をしてじっくり焼き色をつけます。
- ひっくり返してスライス生チョコレートをのせ裏側も蓋をして焼きます。
- 焼き色がついたらお皿に移します。
