肉を使わないで代わりにちくわを入れて作りました。
調味料はなんと、オイスターソースと酒の２つだけ！
目次
材料（１人分）
●ゆでうどん．．．２００ｇ
●サラダ油．．．大さじ１
●青のり．．．適量
【具】
●玉ねぎ．．．１／２個
●ちくわ．．．２本
●ピーマン．．．１個
【調味料】
●オイスターソース．．．大さじ２
●酒．．．大さじ１
作り方
玉ねぎは薄切りにします。
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、さらに細切りにします。
ちくわは縦半分に切ったらそのあと斜めに切ります。
フライパンを中火にかけサラダ油を入れて熱します。
玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。
玉ねぎが少ししんなりしたらうどん、ちくわを入れてうどんをほぐしながら炒めます。
調味料を加えて良く絡めます。
お皿に移しお好みで青のりをかけます。
作り方について
玉ねぎとピーマンにこだわらず、冷蔵庫にあるお野菜で作ってみて下さい。
調味料はオイスターソースと酒だけなので、揃えやすく作りやすいですよ。
いただきます♪
オイスターソースと酒だけなのに色んな調味料を入れたかのような味！
うどんに良く味が絡み、野菜にも馴染んで美味しい。
青のりをかけるともっとうまい！
今回使った材料の豆知識
【調味料は２つだけ！オイスターソース焼きうどんのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
オイスターソースはとにかく便利！
オイスターソースを常備しませんか？
野菜炒め、スープ、ステーキなど色んなお料理に使えます。
オイスターソースを入れる事でコクもプラスされて更に美味しくなりますよ。
開封後は賞味期限が切れていなくても出来るだけ早めに使いましょう。
ピーマンが苦手な方におすすめ！
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と言うお問い合わせをいただきます。
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ピーマンを肉と煮てしんなりさせるとピーマンの苦みと食感がだいぶ抑えられて食べやすいのでオススメです。
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※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
材料と作り方のおさらい
オイスターソースで味付けをした焼きうどんをご紹介しました。
肉を入れずに作りますが、ちくわのおかげで物足りなさは感じずに召し上がれますよ！
材料（１人分）
●ゆでうどん．．．２００ｇ
●サラダ油．．．大さじ１
●青のり．．．適量
【具】
●玉ねぎ．．．１／２個
●ちくわ．．．２本
●ピーマン．．．１個
【調味料】
●オイスターソース．．．大さじ２
●酒．．．大さじ１
作り方
- 玉ねぎは薄切りにします。
ピーマンはヘタを切り縦に細く切ります。 - ちくわは縦半分に切ったらそのあと斜めに切ります。
- フライパンを中火にかけサラダ油を入れて熱します。
- 玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。
- 玉ねぎが少ししんなりしたらうどん、ちくわを入れてうどんをほぐしながら炒めます。
- 調味料を加えて良く絡めます。
- お皿に移しお好みで青のりをかけます。
