ほんのり生姜の味がして美味しいコンソメスープです。
目次
材料（４人分）
●玉ねぎ．．．１個
●じゃがいも．．．２個
●おろし生姜．．．大さじ１／２
●コンソメ．．．大さじ２
●水．．．９００ｍｌ
●卵．．．２個
作り方
玉ねぎはくし切りにします。
じゃがいもは乱切りにします。
卵は器に割り入れて溶いておきます。
鍋に水、玉ねぎ、じゃがいもを入れて強火で火にかけます。
沸騰したら弱火にして１０分加熱します。
おろし生姜、コンソメを入れて混ぜます。
中火にして溶いた卵を入れて混ぜ、卵に火を通します。
作り方について
卵を入れる事でまろやかになり、普通のコンソメスープとはまた違った美味しさになります。
野菜は冷蔵庫にあるもので構いません。色んな野菜で作ってみて下さい。
いただきます♪
生姜が効いてますし、卵のまろやかさも美味しいです。
じゃがいもはホックホク！
肉は入れていないので、肉料理にも合います。
今回使った材料の豆知識
【生姜入りの卵コンソメスープのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
じゃがいもの保存方法
じゃがいもは冷蔵保存よりも風通しのいい冷暗所で保存するのがおすすめです。
【保存期間】
１カ月
玉ねぎの辛味はレンジで抑えれる！
玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。
コンソメって便利！
コンソメはスープやポトフはもちろん、オムライスに入れたりお米とコンソメを一緒に炊いてピラフだって出来ちゃいます！
当サイト【アイラブ・メシ】のＬＩＮＥアカウントです！更新のお知らせやお得な情報を配信します。
ツイッターもやってます。フォローお待ちしております！
ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
【生姜入りの卵コンソメスープのレシピ】で使った食材の関連レシピ
【生姜入りの卵コンソメスープのレシピ】のまとめ
お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【じゃがいも、玉ねぎ、コンソメ】を使いましたが、他にもレシピがございます。
じゃがいものおすすめレシピ
玉ねぎのおすすめレシピ
コンソメのおすすめレシピ
※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
まとめ
卵でまろやかな生姜入りのコンソメスープをご紹介しました。
寒い冬、暑い夏、どの季節にもぴったりです。
さらに、おにぎりや肉料理などにも相性抜群。
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
