■ポイント

青汁ときな粉の体にいい組み合わせ!
青汁プリンはとろっとしてきな粉ソースは黒糖と生クリームのおかげでコクがありますよ。

 

 



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材料(プリンカップ3個分)

■牛乳・・・300ml
■生クリーム・・・100ml
■てんさい糖か砂糖・・・50g
■青汁・・・5g

 
【A】
■ゼラチン・・・4g
■水・・・30ml

 
【黒糖きな粉ソース】
■黒糖・・・20g
■きな粉・・・30g
■牛乳・・・40ml
■生クリーム・・・40ml

 

ゼラチンを使い慣れてない方はこちらをご覧下さい。

ゼリーなどを作る時、固まらずに失敗する原因とは!

 

 

作り方

 

STEP

 
【A】を器に入れて合わせておきます。

 

STEP

 
鍋に牛乳、生クリーム、てんさい糖(砂糖)を入れて火にかけます。

 

STEP

 
周りがふつふつと沸騰してきたら、火を止めます。

 

STEP

 
ステップ3に【A】を加えて混ぜます。

 

STEP

 
粗熱を取ります。

 

STEP

 
粗熱が取れたらシェーカーにステップ5を50mlと青汁を入れて蓋をして良くふって混ぜます。

 

STEP

 
ステップ6をステップ5に入れて混ぜます。

 

STEP

 
プリンカップに移します。

 

STEP

 
ラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

 

STEP10

 
黒糖きな粉ソースを作ります。
ボールに黒糖きな粉ソースの材料を入れて混ぜます。

 

STEP11

 
プリンが固まったら黒糖きな粉ソースをかけます。

 

出来上がり♪

 

 
 

 
 

 
 

 

 

作り方について

シェーカーが無かったら器にステップ5を50mlと青汁を入れてスプーンで混ぜれば大丈夫です。

ゼラチンで固めるので、卵で作るプリンとは違い【す】が出来て失敗する事はありません。

 

 

食レポ♪

青汁プリンのとろっとした口溶けなめらかな感じとコクのある黒糖きな粉ソースが良く合い、飽きのこない美味しいさ!

青汁プリンにも生クリームを入れてるので牛乳だけで作るよりもコクや深みがとにかくあります。

黒糖きな粉ソースと青汁プリンの両方に生クリーム入りだからといって、くどさは無く食べやすいですよ!

 



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今回使った材料の豆知識

 

【青汁プリンの黒糖きな粉ソースがけのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

美味しい青汁ドリンクはいかが?

抹茶を飲んでるみたいで、今の青汁は本当に美味しいですよね。
そんな青汁ですが
青汁、豆乳、バナナをミキサーで混ぜたドリンクがオススメです!

 

 

「牛乳を飲んだあとおなかがゴロゴロする」という方のおすすめの飲み方

一度にたくさん飲まず、少しずつ数回にわけて飲む、もしくは牛乳を温めて、ホットミルクにしてゆっくりと飲む

 

 

生クリームの種類について

生クリームは、大きく分けて2種類あります。

動物性脂肪」と「ホイップクリーム」もしくは「植物性脂肪

ホイップクリーム(植物性脂肪)は低カロリーでお値段も安い。

しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。

スイーツを作る際は動物性脂肪のクリームがおすすめです。

 

 

 

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ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など

【青汁プリンの黒糖きな粉ソースがけのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【青汁プリンの黒糖きな粉ソースがけのレシピ】についてのまとめ

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牛乳消費にいかが?煮込みミルクプリンのレシピ

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レシピのまとめ

■ポイント
青汁ときな粉の体にいい組み合わせ!
青汁プリンはとろっとしてきな粉ソースは黒糖と生クリームのおかげでコクがありますよ。

 
 
■作り方について
シェーカーが無かったら器にステップ5を50mlと青汁を入れてスプーンで混ぜれば大丈夫です。

ゼラチンで固めるので、卵で作るプリンとは違い【す】が出来て失敗する事はありません。

 
 
■食レポ
青汁プリンのとろっとした口溶けなめらかな感じとコクのある黒糖きな粉ソースが良く合い、飽きのこない美味しいさ!

青汁プリンにも生クリームを入れてるので牛乳だけで作るよりもコクや深みがとにかくあります。

黒糖きな粉ソースと青汁プリンの両方に生クリーム入りだからといって、くどさは無く食べやすいですよ!

 

 

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