■ポイント

かぼちゃとクリームチーズを合わせてクリームにしました。コクを加えるために生クリームを入れます。

 

 

材料(4人分)

●かぼちゃ...100g
●クリームチーズ...100g
●砂糖...20g
●生クリーム...30ml

 



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作り方

 


STEP

かぼちゃを適当な大きさに切って茹でます。

 


STEP

かぼちゃが柔らかくなったら、湯を切って粗熱を取ります。

 


STEP

クリームチーズを耐熱容器に入れて、600Wのレンジで30秒くらいチンします。

 


STEP

かぼちゃの粗熱が取れたら、種を取って実と皮をボウルに入れて潰します。

 


STEP

ステップ4にクリームチーズを加えて混ぜます。

 


STEP

生クリームと砂糖を加えて更に混ぜます。

 


STEP

クッキーにつけたり、パンに塗ってお召し上がり下さい。

 


 

出来上がり♪

 


 

 
 

 
 

 
 

 

 

作り方について

生クリームが無かったら牛乳でも作れます。

クッキーやパン以外にもバニラアイスに添えても美味しいですよ。

かぼちゃは茹でて種を取った状態で100gを準備して下さい。

 

 

食レポ♪

かぼちゃとクリームチーズが口いっぱいに広がります。

邪魔にならないちょうどいい感じに生クリームのコクも感じます。

 



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今回使った材料の豆知識

 

【クッキーやパンに!かぼちゃのチーズクリームのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

かぼちゃの皮は捨てないで!

かぼちゃには実の部分よりも皮やワタに食物繊維とβカロテンが豊富に含まれてます。

かぼちゃを使う時は、皮は捨てず一緒に調理しましょう!

 

●βカロチンの効果

生活習慣病
ガン予防
風邪予防
など

 

●食物繊維の効果

便秘
糖尿病の予防
コレステロール値を下げる
など

 

 

生クリームの種類について

生クリームは、大きく分けて2種類あります。

「動物性脂肪」と「ホイップクリーム」もしくは「植物性脂肪」

ホイップクリーム(植物性脂肪)は低カロリーでお値段も安い。

しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。

スイーツを作る際は動物性脂肪のクリームがおすすめです。

 

 

 

ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など

【クッキーやパンに!かぼちゃのチーズクリームのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【クッキーやパンに!かぼちゃのチーズクリームのレシピ】についてのまとめ

最新情報、お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

今回のレシピでは【クリームチーズ】を使いましたが、他にも【クリームチーズ】を使ったこのようなレシピがございます。

 

クリームチーズとイチゴジャムのもちもちクレープのレシピ

はちみつ入り!じゃがいもチーズケーキのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

レシピのまとめ

■ポイント
かぼちゃとクリームチーズを合わせてクリームにしました。コクを加えるために生クリームを入れます。

 
 
■作り方について
生クリームが無かったら牛乳でも作れます。

クッキーやパン以外にもバニラアイスに添えても美味しいですよ。

かぼちゃは茹でて種を取った状態で100gを準備して下さい。

 
 
■食レポ
かぼちゃとクリームチーズが口いっぱいに広がります。

邪魔にならないちょうどいい感じに生クリームのコクも感じます。

 

 

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