■ポイント

夏にぴったりな、ひんやりスイーツです。特に難しい工程はございません。

 

 

材料(2人分)

●茹でたさつまいも...200g
●生クリーム...200ml
●はちみつ...50g
●バニラエッセンス...5滴

 



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作り方

 


STEP

さつまいもを茹でる作業をします。
鍋に水を入れます。

 


STEP

さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切りステップ1に入れて柔らかくなるまで茹でます。

 


STEP

さつまいもが茹で上がったら、湯をしっかり切り粗熱を取ります。

 


STEP

ミキサーにさついまいも、はちみつ、生クリーム、バニラエッセンスを入れて良く混ぜます。

 


STEP

タッパーかバットに平になるように流し入れます。

 


STEP

冷凍庫に1時間入れます。

 


STEP

1時間たったら冷凍庫から取り出して、混ぜます。

 


STEP

冷凍庫に30分入れます。

 


STEP

30分たったら冷凍庫から取り出して、混ぜます。

 


STEP10

もう1度、冷凍庫に30分入れます。

 


 

出来上がり♪

 


 

 
 

 
 

 
 

 

 

作り方について

はちみつが無ければ砂糖でも作れます。

お好みで青汁を加えたり、純ココアを加えても美味しいですよ。

ゆるければ、更に冷凍して下さい。
ですが、冷凍しすぎるとガチガチになるのでご注意下さい。

もし、冷凍しすぎてガチガチになった場合はほんの少しレンジでチンして混ぜれば大丈夫です。

 

 

食レポ♪

生クリームのおかげで、とてもコクがあるさつまいものアイスです!

冷え冷えで美味しい!

優しいハチミツの甘さもマッチしてます!

 



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今回使った材料の豆知識

【さつまいものハチミツ入りアイスのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

ポテトサラダにさつまいもをプラス!

普段作るポテトサラダに茹でたさつまいもを入れますとコクや甘味が増して美味しくなりますよ!

 

 

さつまいものあく抜きはする?しない?

さつまいものあく抜きは必須ではございません。

ですが、さつまいもは切ると色が変わるのであく抜きをする事で変色を防ぐ事が出来ます。

更に、あく抜きは味が染み込みやすくなるとも言われています。
煮物を作る時に試してみて下さい。

さつまいものあく抜きのやり方

さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切りボールに水とさつまいもを入れます。
水につける時間は5分から15分です。

 

 

ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など

【さつまいものハチミツ入りアイスのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【さつまいものハチミツ入りアイスのレシピ】についてのまとめ

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関連レシピ

今回のレシピでは【ハチミツ】を使いましたが、他にも【ハチミツ】を使ったこのようなレシピがございます。

 

りんごのハチミツ煮を添える、ノンバターにんじんパウンドケーキのレシピ

りんごのはちみつ煮、バニラアイス添えのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

レシピのまとめ

■ポイント
夏にぴったりな、ひんやりスイーツです。特に難しい工程はございません。

 
 
■作り方について
はちみつが無ければ砂糖でも作れます。

お好みで青汁を加えたり、純ココアを加えても美味しいですよ。

ゆるければ、更に冷凍して下さい。
ですが、冷凍しすぎるとガチガチになるのでご注意下さい。

もし、冷凍しすぎてガチガチになった場合はほんの少しレンジでチンして混ぜれば大丈夫です。

 
 
■食レポ
生クリームのおかげで、とてもコクがあるさつまいものアイスです!

冷え冷えで美味しい!

優しいハチミツの甘さもマッチしてます!

 

 

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