目次
材料（４人分）
●青汁．．．８ｇ
●茹でたさつまいも．．．３００ｇ
●薄力粉．．．７０ｇ
●てんさい糖か砂糖．．．８０ｇ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●牛乳．．．１００ｍｌ
●卵．．．２個
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作り方
１８センチのケーキの型、全体にサラダ油を塗り、底と側面にクッキングシートを敷きます。
※サラダ油を塗るのは、型とクッキングシートをくっつける為です。
さつまいもは皮を剥き、柔らかくなるまで茹でます。
さつまいもが茹で上がったら粗熱を取るために水でさっと洗ってその後、水切りします。
オーブンを１９０度に温めておきます。
ミキサーに全ての材料を入れます。
しっかり混ぜます。
※混ぜたら、スプーンなどでしっかり混ざったか確認して下さい。
ステップ６を型に流し入れます。
オーブンに入れて１８０度から１９０度で３０分焼きます。
アルミホイルを被せて更に、同じ温度で１５分焼きます。
焼き上がったら、オーブンから取り出して粗熱を取ります。
型から取り出して、お皿に移しラップをして２、３時間冷蔵庫に入れておきます。
作り方について
作る工程は１１個ありますが、さつまいもを茹でたら【材料を全て混ぜて、焼いて、冷ます】だけなので、じつはとても簡単！
焼き時間と温度は各ご家庭オーブンに違いがありますので、調整して下さい。
食レポ♪
抹茶風味！食感はもっちりしてます！
使ってるのは青汁ですが、抹茶好きの方にはたまりませんよ！
抹茶風味だけあってお茶と良く合う！
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今回使った材料の豆知識
こちらでは今回ご紹介したレシピで使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ポテトサラダにさつまいもをプラス！
普段作るポテトサラダに茹でたさつまいもを入れますとコクや甘味が増して美味しくなりますよ！
さつまいものあく抜きはする？しない？
さつまいものあく抜きは必須ではございません。
ですが、さつまいもは切ると色が変わるのであく抜きをする事で変色を防ぐ事が出来ます。
更に、あく抜きは味が染み込みやすくなるとも言われています。
煮物を作る時に試してみて下さい。
さつまいものあく抜きのやり方
さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切りボウルに水とさつまいもを入れます。
水につける時間は５分から１５分です。
青汁豆乳ドリンク
青汁と牛乳を混ぜるのも美味しいですが、豆乳もおすすめですよ！
お好みで、少しだけ黒糖も入れて甘味をつけるのもグッド！
さつまいもを使ったレシピ２品と青汁を使ったレシピ１品ご紹介！
過去に当サイトでご紹介したレシピをピックアップ！
※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
レシピのまとめと最新情報など
最後にポイントと作り方についてのまとめと最新情報、お問い合わせ、リクエストについて
今回のレシピのまとめ
見た目も味も抹茶を使ったような青汁とさつまいものスイーツです。もちっとした食感がたまりません！
作る工程は１１個ありますが、さつまいもを茹でたら【材料を全て混ぜて、焼いて、冷ます】だけなので、じつはとても簡単！
焼き時間と温度は各ご家庭オーブンに違いがありますので、調整して下さい。
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