今回のお料理はこんな感じです♪

ぴりっとくる辛さとさんまが良く合い、のりをたっぷりのせると更に美味しい!

 


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材料(2人分)

●パスタ...200g
●さんまの蒲焼き缶..1缶
●しいたけ...4個
●にんにく...2かけ
●醤油...大さじ1/2
●豆板醤...大さじ1/2
●酒...大さじ1
●オリーブオイル...大さじ1
●のり...たっぷり

 

 

作り方

 

STEP

 
にんにくは半分に切ります。
しいたけは石づきを切り、傘の部分を細く切ります。

 

STEP

 
フライパンを中火で温めて、オリーブオイルを入れて熱しにんにくを軽く炒めたらしいたけを加えて更に炒めます。

 

STEP

 
さんまの蒲焼き、醤油、豆板醤、酒を入れてさんまの蒲焼きを軽くほぐしながら炒めます。

※さんまの蒲焼きは汁ごと加えて下さい。

 

STEP

 
茹でたパスタを加えてしっかり混ぜて馴染ませます。

 

STEP

 
最後に刻んだのりをたっぷりのせます。

 

出来上がり♪

 

 
 

 
 

 
 

 

 

 

作り方について

パスタは袋に書いてある時間通りに茹でて下さい。

のりをのせる事で美味しさが増すので、のりは必ずのせて下さい。

辛いのがお好きな方は豆板醤を大さじ1にしても美味しいです。

 

 

 

いただきます♪

のりがとてもいい働きをしてくれてます!のりが無いと成り立たないパスタです。

さんまの蒲焼きを食べたあとのぴりっとくる辛さがクセになる!

パスタに味がしっかりとついていて、麺1本1本が美味しい。

そして更に、さんまの蒲焼きとにんにくが本当に良く合います。

 


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今回使った材料の豆知識

 

【さんまの蒲焼き缶で作る!簡単ピリ辛パスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

にんにくの保存は冷凍がおすすめ

料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。1日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか?


にんにく1かけ1かけバラバラにします。


皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。


冷凍庫に入れます。

冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。

【保存期間】
1ヵ月

 

 

オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい!

材料
■にんにく...1かたまり
■オリーブオイル...大さじ1

 

作り方


にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。


フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。


両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。

※放置する事でしっとり柔らかくなります。

 

 

濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高い!?

濃口醤油の塩分は16%

薄口醤油の塩分は18%

濃口醤油の方が塩分が高いように思われますが、じつはその逆で濃口醤油と薄口醤油を比べますと薄口醤油の方が塩分が高いのです。

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【さんまの蒲焼き缶で作る!簡単ピリ辛パスタのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【さんまの蒲焼き缶で作る!簡単ピリ辛パスタのレシピ】について

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【さんまの蒲焼き缶で作る!簡単ピリ辛パスタのレシピ】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

【にんにく】を使ったレシピ一覧

【しいたけ】を使ったレシピ一覧

【パスタ】を使ったレシピ一覧

 

 

にんにくのおすすめレシピ

 

しいたけのおすすめレシピ

 

パスタのおすすめレシピ

 

 

※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

今月のおすすめ!

 

しっとりバナナパウンドケーキのレシピ

 

しっとりバナナパウンドケーキのレシピの写真

作り方はこちら

 

 

 

まとめ(繰り返し)

今回のお料理はこんな感じです♪
ぴりっとくる辛さとさんまが良く合い、のりをたっぷりのせると更に美味しい!

 
 
作り方について
パスタは袋に書いてある時間通りに茹でて下さい。

のりをのせる事で美味しさが増すので、のりは必ずのせて下さい。

辛いのがお好きな方は豆板醤を大さじ1にしても美味しいです。

 
 
いただきます♪
のりがとてもいい働きをしてくれてます!のりが無いと成り立たないパスタです。

さんまの蒲焼きを食べたあとのぴりっとくる辛さがクセになる!

パスタに味がしっかりとついていて、麺1本1本が美味しい。

そして更に、さんまの蒲焼きとにんにくが本当に良く合います。

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

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※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

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