はじめのひとこと

寒い季節に大活躍!


 

 

 

春雨のカレースープのレシピ

 

材料(4人分)

【カレースープ】
●カレールー...4個
●水...1200ml
●ウスターソース...大さじ1
●鶏ガラスープ...大さじ1

 
【具】
●玉ねぎ...2個
●にんじん...1/2本
●春雨...30g
●豆腐...1丁

 



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作り方

ステップ1

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
豆腐は食べやすい大きさに切ります。
春雨はキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。

 

ステップ2

鍋に豆腐以外の材料を入れて火にかけます。

 

ステップ3

沸騰したら灰汁を取り、弱火にして5分過熱します。

 

ステップ4

5分たったら豆腐を加えて、更に5分弱火で過熱します。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

少ない工程でとても簡単に作れるスープです。
おにぎり、チャーハンなどなど何でも良く合いますよ!

 

 

食レポ♪

ふーふーして春雨を食べるのが最高です!
カレースープはコクがあり美味しいです!

 

 

食に関してのご質問のご紹介!
今回は【中山さん】からいただいたご質問です。

 
おはようございます。

現在、料理のバリエーションを増やすのに奮闘中です。
失敗する事も良くあります(笑)

バリエーションを増やす時、気をつけてる事ってありますか?

 

 
僕のお答え

おはようございます。
ご質問のメールありがとうございます。

料理のバリエーションを増やす時、気を付けてる事はですね。

最初は味を薄めにして少しずつ調整してますね。
味が濃くて薄くするのは結構大変なので・・・

もちろん、料理を楽しむ事も大事ですね!

 

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